子どもたちが規格外野菜を学ぶ「感動！てっぱんやきパーティー」開催レポート

食育イベント「感動！てっぱんやきパーティー」の模様

子どもたちが規格外の野菜の魅力を体感するイベント「感動！てっぱんやきパーティー」が、2026年1月18日（日）に開催されました。このイベントは、株式会社インフォマートと一般社団法人感動こども協会が共催し、子どもたちに食の重要性を学ばせることを目的としています。

イベントの背景

インフォマートは、フード業界に根ざした企業として、食の未来を担う子どもたちの育成に寄与することに重きを置いています。感動こども協会は、地域の子どもたちの居場所を提供し、彼らの成長を見守る「飲食店併設型の子ども食堂」の運営を通じて社会貢献を行っています。今回のイベントでは、季節の冬野菜をテーマに、楽しみながら学べる体験が設計されました。

イベントプログラム

1. 食の循環を学ぶ

子どもたちは、野菜が畑から食卓に届くまでの過程や規格外野菜について、楽しみながら理解を深めました。クイズ形式で「日本で最も栽培されている野菜は何か」などが問いかけられ、積極的に意見を出し合いました。

2. 調理体験

冬野菜を使った調理体験では、実際に使う素材そのものの魅力を体感するための料理が行われました。玉ねぎやキャベツ、ジャガイモなど、規格外野菜を含む野菜を用いた鉄板焼きに挑戦し、子どもたちの手で作られました。プロの料理人から教わりながら、料理への興味と楽しさを感じる貴重なひと時となりました。

3. 商い体験

調理した料理は、「感動こども食堂」の独自通貨「食堂マネー」を用いて販売されました。子どもたちは、元気な挨拶を交わしたり、自分たちでできることを考え実行することで、商売の喜びを体感しました。自身で調理した料理を通じてお客様を喜ばせる体験は、今後の社会生活にも活かされる貴重な経験となりました。

終わりに

最後には、参加者全員で手がけた鉄板焼きを囲み、笑顔あふれる感想を交わしました。「初めての料理が楽しかった」「規格外野菜について知識が深まった」といった声が多く上がり、満足感でいっぱいの締めくくりとなりました。

理事や取締役のコメント

一般社団法人感動こども協会の理事、佐藤政也様は、「子ども食堂を通じて多くの笑顔を生み出せたことが嬉しい」と語り、今後も地域と協力しながら子どもたちの未来を見守っていきたいと意気込みを見せました。

一方、インフォマートの取締役副社長、村上肇は「DXを通じてフード業界の効率化を推進しているが、子どもたちに豊かな食体験を提供できたことが何よりの目的」と述べ、イベントの意義を強調しました。