長野県150周年記念フェアがセブン‐イレブンで開催！地元食材を使った新商品が続々登場

長野県150周年記念フェアがスタート

長野県は明治9年に誕生し、2026年には150周年を迎えます。この記念すべき年を祝うため、株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは長野県の地元企業と協力し、「長野県150周年記念フェア」を開催します。このフェアは、長野県内の450店舗で、地域の特産物を使った新商品を順次発売する内容です。

フェアの概要

このフェアには、発酵素材や長野県の伝統的な野菜を使用した21品がラインナップ。第1弾として、8月4日からは「発酵の日」に合わせた商品が販売開始されます。また、第2弾は8月11日から長野県の伝統メニューをテーマにした商品が続々と登場します。

特に、この企画で注目されるのは、岡学園トータルデザインアカデミーの学生たちがデザインしたパッケージです。地域の特産物を活用することによって、持続可能な地域経済に貢献することを目指しています。

発酵文化の魅力

長野県は発酵食品が豊かです。今回のフェアに合わせて、県内で栽培されている発酵素材を積極的に用いた商品が並びます。

例えば、野沢菜を使用したおむすびや、特産わさびを使ったおにぎりなど、長野の品々が楽しめる内容です。これらの商品の開発には、地域の企業との連携が深くあり、発酵バレーNAGANOの理念にも合致した取り組みです。

商品ラインナップ

第一弾商品

1. 野沢菜くるみ味噌おむすび: クルミの風味と味噌のコクが絶妙。
2. 冷製仕立ての具だくさんTOFU＆糀MISO: 暑い夏にぴったりなさっぱりと食べられるスープです。
3. アトリエ・ド・フロマージュ監修クワトロ・チーズエクレア: チーズの酸味とコクが楽しめるエクレア。

専門の農家との協力で育てられた素材を多く用いる商品は、地域の誇りを感じられます。また、ぼたんこしょうを活用した製品も述べられるように、長野県の伝統野菜との共演が豊かです。