北海道初の菓子用小麦使用！新スイーツ「ホットケーキバタークリーム入り」登場

北海道初のスイーツ「ホットケーキバタークリーム入り」

7月14日（火）、セブン‐イレブンから北海道限定の新作スイーツ「ホットケーキバタークリーム入り」が登場します。この商品は、北海道独自に開発された菓子用小麦「北海道白」を使用しており、そのふんわりとしたクチドケが特長です。

特徴的な小麦「北海道白」

「北海道白」は北海道立総合研究機構の北見農業試験場で長年にわたり品種改良が行われ、誕生した小麦です。この小麦は、麺やパン用の小麦に比べて生地の粘り気が少なく、食感もふんわりとした仕上がりになるよう工夫されています。セブン‐イレブンでは、4月に発売した「ふんわり厚切りロール」に続き、この「ホットケーキバタークリーム入り」を発売することとなりました。

現在、北海道は小麦の生産地として知られていますが、これまではスイーツ用の薄力粉が少なかったため、菓子業界では「北海道白」は画期的な存在といえるでしょう。地産地消を推進し、優れた北海道産の原材料を使ったこのホットケーキに期待が寄せられています。

贅沢なホットケーキ

新作の「ホットケーキバタークリーム入り」は、370円（税込388.80円）で発売されます。お楽しみポイントは、温めて食べること。温めることで、ホットケーキにしみ込んだメープルソースの甘みが引き立ち、さらにバターが溶け込むことでリッチな味わいに変わります。外側のバターと、2段に重ねられた生地の間には、濃厚なバタークリームがたっぷり挟まっています。この絶妙な組み合わせが、まさに至福のひとときを演出してくれます。

美味しさの背後に込められた心意気

セブン‐イレブンの担当者は、北海道の素晴らしい素材を活かした美味しいスイーツを提供し、地域を支援するという思いから「北海道白」の開発に取り組んできたと語っています。「ほっとする味わいの中に新しい美味しさを見つけていただければ嬉しい」とのこと。地域色を大切にした商品は、全国のスイーツファンからも注目を集めること間違いなしです。

まとめ

北海道の新たな美味しさ「ホットケーキバタークリーム入り」をぜひお試しください。7月14日から、北海道内のセブン‐イレブン店舗で順次販売が開始されます。心地よい舌触りと、豊かな甘みを持つ「北海道白」を使用したこのホットケーキは、あなたのスイーツタイムを一層特別なものにしてくれることでしょう。この機会に、温めて楽しむ新体験をぜひお楽しみください。