沖縄のマルキン海産が導入したロジザードZEROで作業効率大幅改善！

沖縄のマルキン海産が挑戦！「ロジザードZERO」で業務改革

沖縄県浦添市に位置する株式会社マルキン海産は、モズクを中心とした水産加工品の製造・卸売を行っている企業です。この度、彼らはクラウド型の在庫管理システム「ロジザードZERO」を導入し、業務に革命を起こしました。この新しいシステムにより、作業工数を驚異的に75％削減。これまでの繁忙な業務がどのように変わったのか、その詳細をお伝えします。

伝統を守りつつ技術革新

マルキン海産は昭和36年に創業し、沖縄の特産品を加工して提供することに特化してきました。モズクをはじめとする多様な海産物を扱い、沖縄の量販店や学校給食に至るまで幅広いネットワークを構築しています。長年にわたって培った信頼と技術を基盤に、新しい管理システムの導入を決意しました。

この背景には、従来行っていた紙ベースやExcelによる在庫管理の課題があります。これまでのアプローチでは、在庫の正確性や業務の属人化が問題視されていました。特にローンや在庫状況の把握がリアルタイムで行えず、業務負荷が増大しミスが発生するリスクも増していました。

入出庫業務のデジタル化

そこで、マルキン海産は「ロジザードZERO」の導入を決断。ハンディターミナルを用いた入出荷業務の数字化を進め、業務フローを再構築しました。これにより、入庫から出庫までの作業が統一され、現場の標準化が進みました。これまでの抜けや漏れが格段に減り、在庫データもリアルタイムで管理可能に。

特に、導入後の1日平均の作業時間は、入力作業が60分から15分に短縮され、業務の効率性が飛躍的に向上しました。実際に仕事を終えた後も早く帰れるようになり、従業員の残業がなくなったことが現場の雰囲気を明るくしました。

誰でもできる標準化

「ロジザードZERO」の導入により、特筆すべきは、作業の標準化が進んだ点です。ハンディターミナルのデザインがシンプルかつ視認性が高いため、新しいスタッフでもスムーズに業務をこなせるようになっています。どのメンバーが担当しても、同じスピードと精度で作業ができる体制が整ったのです。

これにより、ミスも激減し、安定した作業品質が保たれるようになりました。マルキン海産の経営陣や現場スタッフからも「良いこと尽くし」との高評価を得ていることから、確かにこのシステムがもたらした効果は計り知れません。

未来への期待

業務企画室長の嘉数裕樹氏は、「ロジザードには、これからも中小企業の希望であってほしい」とコメントしています。大手向けの高額なシステムに依存せず、中小企業の具体的なニーズに応えるシステム開発を期待しているとのこと。こうして「脱Excel管理」に向けた一歩が期待され、在庫管理の悩みを抱える企業がロジザードと繋がることで、さらに大きな広がりが待っているのではないでしょうか。

結論

マルキン海産の取り組みは、沖縄の食品製造業にとって一つの成功事例となるでしょう。新しいテクノロジーがもたらす業務の効率化を通じて、自社ブランドや品質へのコミットメントをさらに高めていくことで、未来の沖縄を支える重要な一助となることを期待しています。物流の革新が地域の産業にどのように寄与するか、今後も注目していきたいところです。