#鮨 酒 肴杉玉 #春の新作 #スペシャルとろかつお

極上の魚介を味わう春のフェア

大衆寿司居酒屋「鮨 酒 肴杉玉」では、3月4日から特別フェア『杉玉が引き出す期待の新星』を開催します。このフェアでは、脂がのった新鮮な魚介類や、春の旬を感じられる新作料理をお楽しみいただけます。

目玉はスペシャルとろかつお

今回の注目商品は、選び抜かれた「スペシャルとろかつお 厚切り刺身」です。このかつおは、日本の東沖で一本釣りされたもので、わずか1.5％の確率でしか獲れない極上のものです。スシローグループの仕入力を活かし、通常の店舗数よりも少ない約90店舗の特別な環境だからこそ、最高の品質を実現しました。この「スペシャルとろかつお」は、そのとろける脂と旨みを活かした厚切り刺身としてご提供されます。

さらに、この脂ののったかつおは、刺身のほかにも「塩たたき」や、にんにく、大葉を巻いた「土佐巻き」、薬味と一緒に味わう「ミニ手こね寿司」など、多彩な形で楽しめます。

馬肉を味わう贅沢な一皿

馬肉を使った新しいメニューも登場。「馬肉の刺し盛り」では、刺身とユッケでシンプルにその旨さを楽しむことができる一品。香味ダレを使った「馬肉寿司」や「馬肉の山かけ包み」では、馬肉の味わいを一層引き立てます。

その他の春の食材たち

また、春らしさを感じさせる「炙り竹の子とクリームチーズの穴子巻き」や、「竹の子とホタテの子の和風アヒージョ」も見逃せません。香ばしさとクリーミーな味わいの変化を楽しめるこのメニューは、春の訪れを感じさせてくれることでしょう。

春限定の日本酒も登場

さらには、「豊香 春 純米かすみ酒」も数量限定で登場。軽快な口当たりと立ち上がる吟醸香が魅力のお酒で、こちらもぜひお試しください。お酒は全て20歳以上の方に限り提供され、運転される方にはお控えいただく必要があります。

まとめ

この春は、特別な食材と新作料理が揃った「鮨 酒 肴杉玉」を訪れる素晴らしい機会です。数量限定の商品が多いため、お早めにお越しいただくことをおすすめします。新鮮な魚介と春の料理を楽しむ絶好のチャンスです！ぜひお友達やご家族と一緒に訪れてみてはいかがでしょうか。

関連リンク

サードペディア百科事典: 鮨 酒 肴杉玉 春の新作 スペシャルとろかつお