黒糖尽くしの贅沢をご堪能！西表島ホテルの特別宿泊プラン

冬の西表島で楽しむ黒糖の贅沢

沖縄の大自然に包まれた西表島は、サトウキビの収穫が最盛期を迎える冬のシーズンに「黒糖ステイ」プランを導入します。この特別な宿泊プランは2025年12月6日から2026年3月30日の期間中、世界自然遺産に登録された美しい島で実施されます。西表島の黒糖に特化した体験を通じて、魅力あふれるこの季節を存分に楽しむことができます。

黒糖のウェルカムサービス

到着後、まずお楽しみいただけるのは「ウェルカム黒糖」。こちらでは、8つの島それぞれの黒糖の特徴を楽しむことができます。テイスティングシートと共に、見た目や味わいを比較しながら、各島の黒糖の違いを体験することができます。同じ黒糖でも、色合いや食感、風味にどれほどのバリエーションがあるかを感じていただけるこの体験は、素晴らしい旅の始まりを飾ります。

サトウキビ畑ツアーで黒糖の秘密を探る

次に、ホテルスタッフのガイドで行く「サトウキビ畑ツアー」をお楽しみください。このツアーでは、サトウキビの生育環境や黒糖の製造過程、さらにはその味わいの秘密などを学ぶことができる貴重な機会です。実際に畑を訪れることで、黒糖への興味が深まり、より深い理解が得られるでしょう。

贅沢な黒糖アフタヌーンティー

ホテル滞在中は、特別に用意された「黒糖アフタヌーンティー」にもご期待ください。このティーセットには、黒糖を使った魅力的なスイーツが並び、目でも楽しめる華やかな演出が施されています。特に、黒糖で仕立てたパフェや、香り高いエビのスライダーなど、全ての人を魅了する一品が揃っています。黒糖の深いコクと甘みは、心からリラックスできるひとときを提供してくれます。

島ごとの個性を生かした黒糖ディナー

夕食には、八重山の島々の特性を生かした「黒糖ディナーコース」が待っています。各島の黒糖を活かした創作料理は、まるで小さな芸術作品のようです。アミューズメントとして提供される、旬の魚を使用したセビーチェに小浜島の黒糖を組み合わせた一皿は、まさに絶品。メインディッシュでは、西表島特産のカマイとともに与那国黒糖が香ります。デザートには塩気の強い伊江島黒糖を使用したシャーベットがあり、フルコースの締めくくりにもふさわしい一皿です。