沖縄の焼鳥文化を彩る「やきとり大吉」新メニュー登場

2025年7月15日より、全国に展開する焼鳥店「やきとり大吉」にて、期間限定の新メニュー「旨辛みそ」と「旨辛みそ奴」が登場します。この新たなメニューは、暑い夏にぴったりの食欲をそそる一品で、みそ味のたれが特徴です。

「やきとり大吉」の軌跡

「やきとり大吉」は、1977年に設立されたダイキチシステム株式会社のフランチャイズ店舗で、国内外に約500店舗を展開しています。企業理念である「生業商売に徹する」をもとに、居酒屋業界での独自の経営システムを導入し、低資金での独立開業を支援しているのが特徴です。

特に、この焼鳥店は“白い大吉”と“赤い大吉”という二つのブランドを持ち、それぞれ異なる店舗デザインと雰囲気を持っています。白い大吉は、現代的な内装を施し、若年層や女性客にも利用しやすい環境を作り出しております。一方、赤い大吉は地域密着型のアットホームな居酒屋として親しまれています。今後は2030年までに700店舗に拡大する計画も進んでいます。

こだわりの新メニュー

新メニュー「旨辛みそ」は、和の定番である味噌焼鳥に辛みを加えた一品です。豆板醤やにんにくのアクセントが効いていて、暑い季節にもぴったりの味わいに仕上げてあります。このメニューは、春に好評を博した「むねスパイス」に続く健康志向の一環で、ヘルシーな鶏胸肉を使用しています。

また、「旨辛みそ奴」は、夏向けに作られた冷奴に、みそ味のたれを合わせた新感覚の豆腐メニューです。どちらの新メニューも、食欲がない時でもさっぱりと楽しめる内容となっています。

実際に味わうチャンス

「やきとり大吉」の新メニューは、2025年7月15日から9月14日までの期間中に販売されます。この機会にぜひ、一度味わってみてはいかがでしょうか。なお、全ての価格は税込みで、「旨辛みそ」は198円、「旨辛みそ奴」は352円です。これらのメニューは、ビジュアルも楽しめる内容となっていますので、ぜひインスタグラムなどでシェアしてみてください。

地元に愛される居酒屋づくり

「やきとり大吉」は、店主自ら新鮮な食材を仕入れ、目の前で焼き上げるスタイルを守っています。駅から離れた地域に出店し、住民に愛される「また来たくなる店」を目指しています。また、安心・安全対策にも力を入れ、お客様にくつろぎのひとときを提供しています。新メニューを是非楽しみながら、焼鳥の魅力を再発見してみてください。

ダイキチシステム株式会社が推進する新たな焼鳥文化は、あなたの夏を一層アツくすることでしょう。皆さんの訪問をお待ちしております！