#ファミリーマート #四川料理 #菰田欣也

四川料理の巨匠、菰田シェフ監修の中華メニュー第6弾が登場！

ファミリーマートが2025年12月2日から、シリーズ累計販売数が400万食を超えた人気中華メニューの第6弾を発売します。監修を担当するのは、日本を代表する中華料理人、菰田欣也シェフ。彼の手によって開発された新たな中華メニューは、辛さと旨みにあふれています。

菰田シェフとは？

菰田欣也シェフは、火鍋専門店「ファイヤーホール4000」のオーナーシェフとして知られ、創作中華料理「4000 Chinese Restaurant」の総料理長を務めている、四川料理のエキスパートです。これまでも、ファミリーマートとのコラボで多くの新メニューを開発してきた実績があります。彼の料理は香りや旨み、深い味わいが特徴で、多くのお客さまから支持を受けています。

新メニューのラインナップ

今回の第6弾として、3種類の新メニューが登場。全てのメニューに、菰田シェフのこだわりが詰まっており、本格的な四川料理を手軽に楽しむことができます。具体的な内容は以下の通りです。

1. 本格四川風唐揚げ辣子鶏（ラーズーチー）

• - 価格: 415円（税込448円）
• - 発売日: 2025年12月2日
• - 内容: 菰田シェフ流にアレンジした、香ばしさと旨みが特徴の唐揚げ。辛さを求める方にはたまらない一品で、アーモンドや唐辛子をトッピングして楽しむことができます。

2. 麻辣湯

• - 価格: 434円（税込468円）
• - 発売日: 2025年12月2日
• - 内容: 豆板醤やにんにく、生姜を使用した辛みと風味が絶妙なスープ。和風だしや糀みそで旨みを引き立て、豚肉、ちんげん菜、きくらげなどの具材がトッピングされています。

3. 四川風麻婆焼そば

• - 価格: 554円（税込598円）
• - 発売日: 2025年12月16日
• - 内容: 四川風麻婆豆腐をベースにした焼そば。木綿豆腐を採用し、旨みがしっかり染み込んだ餡とアーモンドやきくらげの食感が楽しめます。

菰田シェフの思い

菰田シェフ曰く、「辛さとうまみの絶妙なバランスを追及し、何度も試作を重ねて完成させた自信作」とのこと。彼の料理を通じて、本格的な四川料理の刺激と深みを感じていただけます。

ファミリーマートのパートナーシップ

ファミリーマートは、地域に寄り添い、顧客とのつながりを大切にするコンビニエンスストア。菰田シェフとのコラボレーションもその一環で、お客様に毎日の食卓に喜びをお届けすることを目指しています。

この機会にぜひ、四川料理の巨匠、菰田シェフの監修による新メニューを味わってみてはいかがでしょうか。全国のファミリーマートでの販売が待ち遠しいですね！

まとめ

3種類の新しい中華メニューは、ファミリーマートが誇るプライベートブランド「ファミマルKITCHEN」から提供されます。ファミリーマートは、常に「もっと美味しく」「あなたのうれしい」を目指しており、今後も新しいアイデアでお客様を楽しませてくれることでしょう。是非、最新の中華メニューで食の冒険を楽しんでみてください！

関連リンク

サードペディア百科事典: ファミリーマート 四川料理 菰田欣也