セブンカフェから新登場！水素焙煎のサステナブルなコーヒーの魅力

セブンカフェから登場した新感覚コーヒー

株式会社セブン-イレブン・ジャパンとUCC上島珈琲が共同開発した新たなコーヒー、「セブンカフェ水素焙煎コーヒー」が、10月28日より全国で販売を開始します。この革命的な水素焙煎工法を用いることで、これまでにない飲みごたえと爽やかな風味を実現しました。今回は、この新しいコーヒーの魅力を詳しくご紹介します。

水素焙煎の新技術

水素焙煎コーヒーは、UCCが2025年4月に世界初の量産化を達成した技術を利用しており、低温での火力調整が可能です。これを活用して、じっくりとした焙煎が行われ、雑味の少ない澄んだ飲みごたえのある味わいが生まれます。フルーティーさと、まろやかな酸味が感じられるため、コーヒーに苦手意識を持つ方にも親しみやすい新しいコーヒーとして楽しめるでしょう。

サステナブルな選択肢

この水素焙煎には、環境への配慮も込められています。焙煎過程でのCO2排出量がゼロという特長を持ち、持続可能な社会の実現に寄与します。具体的には、毎日2杯の水素焙煎コーヒーを楽しむことで、年間に植林1本分のCO2排出を削減することが可能です。日々のコーヒーライフを楽しみながら、地球環境にも優しく配慮できる一石二鳥の選択肢となっています。

セブンカフェの進化

セブンカフェは2013年に挽きたてのペーパードリップ式コーヒーを提供し始めました。その後、味の多様性や、コーヒー豆の生産者への支援など、サステナブルな取り組みを進めてきました。これまでに90億杯以上を販売し、多くの支持を受けています。そして今回、新たに水素焙煎コーヒーという新しい味わいを取り入れることで、更なる進化を遂げることに成功しました。