#沖縄グルメ #食文化 #料理フェア

沖縄の美味しさに浸る「おきなわ美食王国 レストランフェア」

2026年2月1日から2月15日まで、沖縄県内6店舗のレストランで「おきなわ美食王国 レストランフェア」が開催されます。このフェアは「令和7年度 多彩な沖縄食体験創出事業」の一環として行われ、沖縄の豊かな自然が育んだ食材や琉球・郷土料理の魅力を随所に感じられるイベントです。

フェアでは、各地域の生産者と料理人が厳選した食材を使った特別なメニューが提供され、伝統的な味わいに加えて新しい食体験を提供します。生産者の想いが詰まった料理を、ぜひ楽しんでみてください。

参加店舗のご紹介

ヒルトン沖縄瀬底リゾート ステーキ＆シーフード「シスクグリル」

名護のINAHO FARMのジャージー牛乳を使用したクラムチャウダーのパイ包み焼き（料金：2,900円）。濃厚でクリーミーな味わいが特徴の一皿です。ミルクの旨味が凝縮されており、満足感のある逸品。

• - 住所：沖縄県国頭郡本部町瀬底5750番地
• - 営業時間：18:00～22:30（ラストオーダー21:30）
• - TEL：0570-02-0701
• - HPはこちら

アラマハイナ コンドホテル やんばるビストロ「ルアナ」

県産仔牛肉のローストに県産キノコのクリームソースを添えたメニューが楽しめます。ハイビスカスコース（メインチョイス）7,400円、単品は2,800円で提供。

• - 住所：沖縄県国頭郡本部町山川1421-1
• - 営業時間：07:00〜10:00、18:00〜21:00
• - TEL：0980-51-7800
• - HPはこちら
• - Instagramはこちら

ラ・メゾン・クレール1853

沖縄とフランスの食文化を融合させた料理を楽しめるラ・メゾン・クレールでは、琉球の春をテーマにしたコース（料金：16,500円）を提供。多彩な食材が楽しめる特別なダイニング体験です。

• - 住所：沖縄県那覇市久米2丁目15−17
• - 営業時間：18:00〜23:00（定休日：月曜）
• - TEL：098-963-6565
• - HPはこちら

EFFE（エッフェ）

「おきなわ美食王国コース」を19,800円で提供しており、新鮮な沖縄の食材をふんだんに使用した特別なコースを楽しめます。

• - 住所：沖縄市山内4丁目11−22 1F
• - 営業時間：11:30〜23:00（不定休、完全予約制）
• - TEL：098-989-6858
• - HPはこちら

Bon Côté（ボンコテ）

旬の沖縄食材を使った厳選コースを提供。一期一会の沖縄食材コース（22,000円）も必見です。

• - 住所：沖縄県国頭郡恩納村名嘉真30
• - 営業時間：Lunch 12:00、Dinner 18:30（各1組様のみ）
• - ご予約はこちら

THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 宜野座

こだわりのフランス料理をめぐるディナーコース。Menu Degustation（31,700円）で、希少な仔牛肉も楽しむことができます。

• - 住所：沖縄県国頭郡宜野座村松田1425
• - 営業時間：Dinner 17:30〜20:00 L.O.
• - 予約はこちら

沖縄の生産者たち

参加レストランでは、沖縄県内の優れた生産者たちが手掛けた食材を使用しています。たとえば、マキ屋フーズは沖縄独特の発酵食品である「豆腐よう」を作っています。また、INAHO FARMでは、循環型農業によるこだわりの牛肉が注目されています。

この機会に、沖縄の美味しさをじっくりと味わい、地域の食文化の深さを再発見しましょう。*

予約や詳細は、各店舗へ直接お問い合わせください。

公式HPやInstagramで最新情報もチェックしてみてください。

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