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ローソンの新メニューに！植物工場産レタスが登場

株式会社ツバキベジムーブが販売する植物工場産のレタスが、ローソンの店内調理サービス「まちかど厨房」の新メニューに採用されることが決定しました。このレタスは、東急不動産の完全子会社である株式会社Green Factory TFKの大規模植物工場「テクノファームけいはんな」で生産され、高品質で安全性が高いとして評価されています。

商品概要

新メニューとして提供される調理パンは、以下の二品です。

• - フリルレタス鶏竜田揚げバーガー（税込437円）
• - 厚切りカツ＆フリルレタスサンド（税込505円）

これらの商品は、2026年7月21日（火）から全国の近畿および中四国エリアの「まちかど厨房」を展開する約2400店舗で販売が開始されます。この他、大阪府、京都府、奈良県にある一部店舗では、6月23日から先行販売が行われます。

採用の背景

ツバキベジムーブは、「農薬を使用しない安心・安全な工場野菜を安定的にお届けしたい」という理念のもと、閉鎖型植物工場を活用してレタスを生産しています。そのため、顧客であるローソンの「安定した品質の野菜を使用した商品を提供したい」というニーズに応える形で、今回の採用に至りました。

育成と生産の詳細

ツバキベジムーブは、TFKとの提携を通じて2025年から「テクノファームけいはんな」で日産3万株のレタスを生産しています。これにより、絶えず高品質なレタスを供給し、安定した商品提供に寄与しています。

企業のビジョン

つばきグループは「長期ビジョン2030」において、「人にやさしい社会の実現」「安心・安全な生活基盤の構築」「地球にやさしい社会の創造」を掲げています。アグリビジネスを通じて持続可能な農業の実現に貢献し、社会的な課題に取り組む姿勢を明確にしています。

まとめ

ローソンの「まちかど厨房」に登場するこの新しい調理パンは、高品質な植物工場産レタスを使用しており、安全性とおいしさを兼ね備えています。ぜひ、この機会にお試しください。安心・安全な食材をご家庭にお届けするため、これからもツバキベジムーブの取り組みにご注目ください。

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