北海道初の菓子用小麦を使用した新ロールケーキが登場！

注目の新作ロールケーキ『ふんわり厚切りロール北海道産小麦・牛乳使用』

セブン‐イレブン・ジャパンが、北海道地域で新たに登場させる『ふんわり厚切りロール北海道産小麦・牛乳使用』は、2023年4月14日（火）から販売が開始されます。このロールケーキは、北海道で初めて開発された菓子用小麦「北海道白」を主成分として使用しており、その名に恥じないふんわりとした食感が特長です。この商品は、特に北海道でこだわりの素材を使い、地産地消の精神を大切にしています。

地元の恵みを活かしたスイーツ

今回のロールケーキに使用されている「北海道白」は、地方独立行政法人北海道立総合研究機構北見農業試験場によって長年の研究を経て設計された、小さな革命とも言える菓子用小麦です。北海道ではこれまで、スイーツを作るための薄力粉の品種が不足していたため、そのニーズに応える形で開発されたのです。

清らかな大地で育まれたこの小麦は、軽やかな口どけとともに、雑味のない優れた風味が特徴。口に入れたその時からスッと溶けるような感触は、ホイップクリームのコクを引き立て、一口ごとに幸せを感じさせてくれます。

材料へのこだわり

また、本商品は地元の素材を活かした「地産地消」を意識しています。クリーム部分には、北海道産の新鮮な牛乳がふんだんに使われています。おいしいロールケーキを提供することで、現在問題視されている牛乳の消費拡大にも寄与したいという思いが込められています。北海道の豊かな自然がもたらす恵みが、スイーツを通じて地域の農業や酪農に貢献しているのです。

食べて応援、地域と共に

セブン‐イレブンの担当者は、「人気商品のロールケーキをより満足していただけるよう、理想の食感を追求しました。『北海道白』の開発に携わる皆様の努力と、北海道の実りの豊かさが合わさった結果がこの商品です。これを通じて、少しでも皆様の日常に喜びが増せれば嬉しいです。」と語っています。

販売価格は350円（税込378円）、発売は北海道全域のセブン‐イレブン店舗にて行われますので、この機会にぜひお試しいただき、北海道の素晴らしさを再発見してみてはいかがでしょうか。