霧島酒造とスターバックスが織りなす新しい森林保護の取り組み　ODENプロジェクト

新たな森林の未来を目指す：ODENプロジェクト

霧島酒造株式会社、スターバックスコーヒージャパン株式会社、都城市、そして一般社団法人 more treesが手を組み、新たな取り組み『みやこんじょ資源循環森林プロジェクト』（通称ODEN）が始まります。このプロジェクトは、2025年から実施されるもので、地域の資源を有効に活用し、持続可能な森づくりを目指すものです。

ODENプロジェクトとは？

ODENとは、Organic Diversion Enriches Nature（有機的な資源の回収が自然を豊かにする）という理念に基づいたプロジェクト名で、都城で親しまれている「都城おでん」の名を冠しています。この名称は地域の人々に親しみを持ってもらえるようにとの思いからつけられました。プロジェクトの一環として、霧島酒造の新店舗「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」では、特製のスツールを一般に販売します。このスツールの売上の一部は、都城市の森づくりへと還元される仕組みとなっています。

スツール販売の背景

今回販売される「ODENスツール」は、都城産のイチイガシを使用したもので、職人の手によって丁寧に作られています。これは、霧島酒造とスターバックスが開業前から南九州大学と協働し、焼酎かすやコーヒーかすを用いてたい肥を作る実験を行った結果、実現したものです。このスツールは、使用する素材から製作工程に至るまで、地域の資源を活用しており、都城の木の温もりを感じることができます。

特に、icoiaを訪れることができない遠方の方々にとっても、ODENスツールを通じて森づくりに参加できるという新たなサポートの形を提供します。これにより、地域とつながり、森を育てていく経験が多くの人々に提供されることを目指しています。

森づくりへの具体的な取り組み

プロジェクトでは、昨年12月に実施された意識向上ワークショップや、これから続けられる苗木の育成など、さまざまな活動が行われています。2027年春には、これまで育てたイチイガシを都城市内の森に植樹する目標が設けられており、皆さんの参加をお待ちしています。さらに、地域の人々と協力し、次回の育成やノウハウの共有を行うことも計画されています。