讃岐うどんの革新！赤坂で肉と融合した新体験

待望の肉特化型店舗が赤坂一ツ木通りに誕生

香川県高松市の「はなまる」から新たに誕生した「はなまるうどん肉店（赤坂一ツ木通り店）」が、2026年5月13日（水）にオープンします。この新店舗は、讃岐うどんの新しい価値を創出する「おいでまい！さぬきプロジェクト」の一環として、これまでにないユニークなメニューを提供する肉特化型のコンセプト店舗です。赤坂見附駅から近く、オフィス街の真ん中に位置し、忙しいビジネスマンから一般の方まで幅広く楽しめる場所となるでしょう。

讃岐うどんと肉の新境地

「はなまるうどん肉店」は、肉を主役に据えた新しい形の讃岐うどん体験を提供します。今回の目玉メニューは、累計500万食突破の人気メニュー「冷やし担々」を基にした、新感覚の「爆担々」。その総重量は約1kgにも及び、うち340gは肉で構成されています。たっぷりの肉とあっさりしたうどんの絶妙な組み合わせは、食べごたえ満点の一杯として、多くのお客様を満足させることでしょう。

「爆担々」～この夏の必食メニュー

「爆担々」は、コシのある讃岐うどんに濃厚な担々ソースが絡みつく、まさに肉好きにとって夢のような一品です。肉の旨味がしっかりと感じられるこのメニューは、グルメの皆さんにとってたまらない選択肢となること間違いありません。全国の「はなまるうどん」で期間限定販売される予定で、販売期間は2026年5月13日から6月3日迄。中サイズが1,380円、大サイズが1,600円（どちらも税込）で提供されます。

肉店限定の新メニュー

店舗内では「三種の煮込み肉まみれうどん」という贅沢メニューも登場。こちらは牛、豚、鶏それぞれの肉の旨味を凝縮し、特にとろとろに煮込まれた豚角煮が特徴です。食べ進めるたびに、様々な肉の味わいを楽しむことができます。また、韓国風の「牛肉ぶっかけ」も用意されており、キムチや海苔を添えたビビンバ風の仕立てで、旨辛い味わいが楽しめるのです。

魅力的なキャンペーンと特典

オープンを記念して、特定のメニューを29食限定で290円で提供する特別キャンペーンも予定しています。期間は5月13日から5月16日までとなっており、新たなメニュー体験のきっかけを提供します。さらに、店舗内のデザインも注目で、高松出身のイラストレーターによる巨大壁画が設置され、見応え十分です。肉をテーマにしたユニークな表現は、訪れた人々の目を引き、素晴らしいフォトスポットとなるでしょう。

讃岐うどんの新たな広がり

「おいでまい！さぬきプロジェクト」を通じて、敬意を表しながらも新たな楽しさを広げてきた「はなまる」は、今回の肉店を通じて、讃岐うどんに対する新しい選択肢とその多様性をアピールします。この新しい試みは、伝統と革新の融合を目指すもので、今後のさらなる拡大に期待が寄せられています。

今後の「はなまるうどん肉店」からの目が離せません！