沖縄ハーバービューホテル、クラブラウンジが新たに生まれ変わる魅力の全貌

沖縄ハーバービューホテルの新たなクラブラウンジ体験

沖縄ハーバービューホテルは、2026年5月22日からクラブラウンジのフードプレゼンテーションを刷新し、那覇市内最大級の空間で新たな沖縄時間を体感できる新体験を提供します。新しく就任した青木総料理長のもと、沖縄の食材や文化を活かしたメニューを朝から晩まで楽しめるように進化させます。

沖縄に触れられる新しいクラブラウンジ

新しいクラブラウンジでは、各時間帯に異なる沖縄の魅力を提供し、朝は日の光を浴びながら身体を整え、昼は観光の高揚感、夕は地元の酒を楽しみながら、夜景と共にリラックスする時間を演出します。ここでの目的は、単に食事を提供するだけでなく、沖縄の文化や風土にふれ、のんびりとした時間を過ごす「場所」を提供することです。

自分の好みに合わせて料理を楽しむ

各時間帯で新たに導入されるメニューには、自分自身で盛り付けられるアフタヌーンティーや、カスタマイズ可能なサラダバーなど、自由度が高い体験が盛り込まれています。また、沖縄でしか味わえない食材を使用したメニューも豊富で、沖縄文化に根ざした特別なひと皿を豊富に取り揃えています。さらに、クラシックな料理に沖縄らしいエッセンスを加えたアレンジメニューが揃い、旅の特別感を演出します。

ビジュアルと味わいを重視した朝食

朝食は7:00～10:00の間、沖縄の風味を堪能することができます。5種類のメインメニューから選べるスタイルで、毎日同じメニューで飽きてしまう心配も無用です。特に注目は、琉球王朝の伝統料理「セーファン」です。

細切りの具材をご飯にのせたこの料理は、鰹出汁が効いた贅沢な一品です。暑い沖縄の朝にぴったりの軽やかさで、身体に優しい旨味が広がります。さらに、沖縄らしい小鉢や焼きたてのパン、天然はちみつを使用した「彩りボウルサラダ」など、心と体を整える朝食が用意されています。

特別なティータイムの提案

午後に訪れると、14:00～16:00の間に特別なアフタヌーンティーを楽しむことができます。沖縄のローカルスナックや復刻版の「オリオンサイダー」を取り入れたティータイムは、チェックインした瞬間から沖縄気分を盛り上げます。オープンサンドやスイーツを自由に盛り付け、自分好みのスタイルで楽しむ時間は、まさに沖縄特有の温かさや歓迎の心を体験できます。

ディナータイムの楽しみ

夜は17:00～20:00の間、沖縄食材を使った大人のビストロを楽しむことができます。島野菜や沖縄香辛料を組み合わせた、オリジナルのアレンジメニューが揃い、例としては島豚ソーセージのアヒージョ、ビールと黒糖で煮込んだ黒糖カルボナードなどが提供されます。厳選されたワインや泡盛と合わせ、その日の終わりを素敵なものにしてくれます。