ビッグボーイ、冬の味覚が楽しめる新サラダメニューを発表！

ハンバーグ＆ステーキレストラン「ビッグボーイ」と「ヴィクトリアステーション」では、冬の到来を感じさせる新しいサラダメニューが登場します。2023年11月10日から、サラダバーに追加されたのは新鮮な野菜やフルーツを使用した4つの季節限定メニュー。冬の食材を活かしたこれらのメニュー、ぜひ試してみてください。

大根と小松菜のおひたし

まず、注目の一品は「大根と小松菜のおひたし」。このメニューは、栄養価の高い新鮮な大根と小松菜を使用し、昆布だしの風味で仕上げています。おあげの旨味とともに、さっぱりとした味わいに仕上げられており、まるで家庭の味を思わせる素朴さが魅力です。冬の寒い時期にぴったりの、心温まるおひたしです。

ひじきとレンコンの胡麻マヨサラダ

次に紹介するのは「ひじきとレンコンの胡麻マヨサラダ」。ひじき煮をベースに、大豆やレンコン、にんじんを加え、胡麻の香りが豊かなマヨネーズで和えています。食物繊維が豊富で、見た目にも美しいこのサラダは、優しいひじき煮の風味とコクのある胡麻が絶妙にマッチしています。甘じょっぱさがクセになる一品です。

汁なし担々パスタサラダ

サラダバーの新たなスターワンは「汁なし担々パスタサラダ」。もちもちのパスタと青ネギ、ミンチを合わせて、担々ソースを絡めました。辛さは控えめで、香ばしい胡麻の風味が口の中に広がります。さっぱりとした酸味も感じられて、パスタサラダとしての奥深い味わいが楽しめます。ぜひ、お試しください。

りんごゼリー

最後は、デザートにぴったりな「りんごゼリー」。こちらは、すっきりとした口当たりのゼリーで、りんごの自然な甘さが楽しめます。食事の後のデザートに加え、食事中のお口直しとしてもぴったりです。

サラダバーのこだわり

ビッグボーイのサラダバーは、常に18種類のメニューを取り揃えており、新鮮な生野菜をはじめ、フルーツやお惣菜、デザートまで幅広く提供しています。トマトやレタスミックス、パイナップルをその場でカットしているため、鮮度は抜群。さらに、人気メニューの「たらマヨマカロニサラダ」も店舗で調理されるなど、クオリティにもこだわりを持っています。お客様は自由に組み合わせて、自分好みのサラダを楽しむことができます。

終わりに

この冬、ビッグボーイのサラダバーを訪れ、季節限定の新しいサラダメニューを楽しんでみてはいかがでしょうか。サラダバーセットはメインディッシュにプラス550円（税込605円）、プレミアムセットは650円（税込715円）で、デザートやスープバーが付いてきます。これらの新メニューは2024年1月下旬までの販売予定で、158店舗で楽しめるとのこと。ぜひ、お近くのビッグボーイで冬の味覚を味わってください。