沖縄でしか味わえない！FRESH CHEESE STUDIOとのコラボメニューを楽しもう

沖縄で唯一のチーズ体験！

沖縄では今、注目のコラボレーションが始まっています。特に、GLAMDAY STYLE HOTEL & RESORT OKINAWA YOMITAN（グランディスタイル沖縄読谷）では、2026年9月1日から10月31日までの期間限定で、FRESH CHEESE STUDIOとの初のコラボメニューが提供されます。このコラボは、長年の乳製品製造の経験を持つ株式会社明治が運営するFRESH CHEESE STUDIOのブッラータチーズを使用したものです。

この新しいメニューは、北海道十勝のフレッシュなミルクから作られるブッラータチーズと、沖縄の豊かな食文化が融合したもの。グランディスタイル沖縄読谷のレストラン「琉球DINING TASTE」では、驚きの3つの料理が楽しめます。沖縄の食材の魅力を最大限に引き出したそれぞれの料理は、沖縄旅行をより特別なものにすることでしょう。

コラボメニューの全貌

1. ブッラータチーズ石焼じゅーしータコライス
この料理は沖縄の代表的な料理「タコライス」を新しい形に再構築しました。タコスミートと沖縄の郷土料理「じゅーしー」がベースで、仕上げに贅沢にブッラータチーズをトッピング。クリーミーなチーズの旨みがスパイシーなタコスミートと見事に絡み合い、新感覚のタコライスが楽しめます。

2. 月桃蜂蜜のマンゴーブッラータチーズ
沖縄特有の素材を活かしたデザートで、ブッラータチーズとマンゴーを贅沢に組み合わせました。月桃の香りをまとった蜂蜜の甘みが、チーズのミルキーさを引き立てます。このデザートは、南国の美味しさを感じさせる一品です。

3. ブッラータチーズ沖縄ぜんざいモンブラン
沖縄で親しまれている「ぜんざい」をヒントにしたデザートで、金時豆のあんをモンブラン仕立てにし、その中にブッラータチーズを添えました。やさしい甘さとミルキーな味わいが新しい楽しさを生み出しています。これまでのぜんざいとは異なり、斬新な見た目と味わいに驚かされます。

食文化の融合

このコラボレーションは、食へのこだわりから生まれました。北海道と沖縄、異なる土地の魅力を融合させることで、旅行先だからこそ体験できる新しい味覚の世界を提供しています。グランディスタイル沖縄読谷では、一皿一皿が沖縄らしさを感じさせるように、大切に作られています。

提供概要

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- 期間: 2026年9月1日（火）～10月31日（土）
- 場所: グランディスタイル沖縄読谷ホテル＆リゾート、レストラン「琉球DINING TASTE」
- 営業時間: 18:00～22:00（L.O.21:30）
- メニュー:

- ブッラータチーズ石焼じゅーしータコライス
- 月桃蜂蜜のマンゴーブッラータチーズ
- ブッラータチーズ沖縄ぜんざいモンブラン

- 料金: 各1,100円（税込・サービス料別）

この特別なメニューは、プリフィックスディナーに追加して楽しむことができます。旅行の思い出をより深くするために、ぜひこの貴重な機会をお見逃しなく！

そして、FRESH CHEESE STUDIOのブッラータチーズを味わいながら、沖縄の美しい食文化を感じてみてはいかがでしょうか。心温まる食体験を通じて、沖縄の魅力に触れ、素敵な思い出を作りましょう。ぜひ、この機会にグランディスタイル沖縄読谷での食の旅を楽しんでください！