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地元の味を新提案！セブン-イレブンと清泉中学校の共同開発商品

金沢市立清泉中学校の生徒たちが手掛けた新商品が、2024年10月からの出張授業を経て6月16日より、石川県、富山県、福井県、新潟県のセブン-イレブン店舗で続々と発売されることとなりました。このプロジェクトは、地域の食材や文化を考慮し、学生たちが自らのアイディアを形にすることで、地域の課題解決や次世代の人材育成に寄与することを目指しています。

共同開発の背景

株式会社セブン-イレブン・ジャパンは、金沢市立清泉中学校とのパートナーシップを通じて、生徒たちが地域の食材に対する理解を深め、実際の商品の提案を行うプロセスをサポートしています。この取り組みは、金沢市と企業の連携の一環として進められており、毎年10校以上の学校で出張授業が実施されています。

発売される6品のラインアップ

今回発売される6品は、地元の特産品や食材をふんだんに使用した魅力的な商品です。具体的には、以下の6品がラインナップされています。

1. 山椒香る ちりめん炒飯おむすび

• - 価格: 168円（税込181.44円）
• - 特長: 香ばしい山椒ちりめんを使用し、玉子とネギの味わいが楽しめるおむすびです。

2. 甘みハヤシon焼き小松とまと

• - 価格: 648円（税込699.84円）
• - 特長: 濃厚な味わいのハヤシソースと、焼いた小松とまとの旨みが絶妙に絡み合った逸品。

3. トマブタキムちゃん

• - 価格: 328円（税込354.24円）
• - 特長: 小松とまとをふんだんに使い、豚しゃぶ仕立てでさっぱり食べやすい和風の一品です。

4. 温玉と山椒ちりめんのピリ辛冷しまぜうどん

• - 価格: 550円（税込594円）
• - 特長: 大野醤油を使用したまぜうどん。温玉を加えることで味の変化を楽しめます。

5. バジル香るトマトとブロッコリーのパスタ

• - 価格: 550円（税込594円）
• - 特長: スペイン産のにんにくとバジルを使った香り高いパスタです。

6. おいモンブラン五郎島金時/しるきーも使用

• - 価格: 368円（税込397.44円）
• - 特長: 地域の品種を用いた多層仕立てのスイーツで、ボリューム満点です。

地域とのつながり

このプロジェクトは、金沢市との包括連携協定のもとに進められており、地域の食材を活かした商品開発を通じて、地域経済の活性化にも貢献しています。また、生徒たちの提案した商品は、地域のお客様に喜ばれることが期待されています。

おわりに

地域の生産者と学生が共同で作り上げた商品は、ただの食品ではなく、未来の素晴らしい人材たちの想いや情熱が詰まった結果です。ぜひ、この機会に新たな商品を味わい、その背景にあるストーリーも感じてみてはいかがでしょうか。

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