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沖縄最大級の食業界イベント「FOOD STYLE JAPAN 2026」に注目

沖縄にて4年ぶりに開催される「FOOD STYLE JAPAN 2026」は、外食・中食・小売業界における販路拡大を目的とした商談展示会であり、過去最大の規模を誇ります。地域の食ビジネスを成長させるための理想的な場となるこの展示会では、全国から集まる魅力的な食材や飲料、さらには最新の機器やサービスが一堂に揃います。業界に携わるすべての方々にとって、見逃せない機会です。

多様な専門家が集結するセミナー

「FOOD STYLE JAPAN 2026」の魅力の一つは、開催期間中に実施されるセミナーです。業界のリーダーや専門家たちが集まり、実体験に基づく最新のトレンドやノウハウを共有します。セミナーは2日間に渡り、特に「最新情報・トレンド」に焦点を当てた内容が充実しています。

セミナープログラム

2月25日（水）

• - 13:10～14:00

「リアル体験談！40歳クレープ屋社長が選んだ、M&Aという成長戦略」
講師：佐倉 省吾 氏（M&Aキャピタルパートナーズ）
実際に成功事例を持つ講師が語るM&Aの具体例やその効果に関する貴重なセッションです。

• - 14:30～15:20

「ハイテクな話は不要です」怖くないDXの考え方！
講師：菅野 壮紀 氏（株式会社アプリラボ）
DX（デジタルトランスフォーメーション）を身近に感じられる方法と、中小企業でも取り入れやすい実践的な小技を学べるセミナーです。

2月26日（木）

• - 11:50～12:40

「食のミライを考える沖縄テロワール」
講師：岩崎 忠之 氏（株式会社信濃屋食品）
地域資源を生かした新時代のサステナブルな食への挑戦について考えます。

• - 13:10～14:00

「空港という玄関口から探る飲食ビジネスの可能性」
講師：山川 博史 氏（一般社団法人これからの時代の飲食店マネジメント協会）
地域や人材、DXを通じて描く飲食店の未来図を探索するセッションです。

• - 14:30～15:20

「“稼ぐ力”をどう鍛えるか？ 世界一幸せな島「沖縄」を目指して！」
講師：伊波 貢 氏（ブルームーンパートナーズ株式会社）
沖縄をアジアのハブとして活かすビジネスの可能性を考察します。

開催概要

「FOOD STYLE JAPAN 2026」は以下のように開催されます。

• - 会期：2026年2月25日（水）・26日（木）
• - 時間：10:00～17:00（最終日は16:00まで）
• - 場所：沖縄コンベンションセンター

来場には事前登録が必要で、招待券の持参が条件となります。詳しいアクセス情報や事前登録については、公式ホームページを訪れてください。無料のセミナーへの参加も大変お勧めです。食業界の今を知り、自分のビジネスに役立てるための貴重な機会です。
是非、このチャンスをお見逃しなく！

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