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やよい軒の新メニュー『冷汁ととり南蛮の定食』が登場！

株式会社プレナスが展開する定食レストラン「やよい軒」が、2025年6月17日より新たに販売を開始した『冷汁ととり南蛮の定食』。全国の店長による推奨ポイントが多くの注目を集めています。特に、夏にぴったりな一品として評判で、どのような特徴があるのかを探ってみました。

定食の魅力

「やよい軒」で提供される『冷汁ととり南蛮の定食』は、暑い季節にこそ味わいたい冷たくてさっぱりとした料理。宮崎県の郷土料理である冷汁は、氷を浮かべた味噌だしが特徴で、冷たくしてもその風味がしっかりと残っています。店長の調査によると、最も票を集めたのは「暑い季節に食べやすい」というポイントです。

冷汁の食べ方

冷汁は、豆腐やきゅうりなどを加えた本格的な仕様で、香ばしい焼き魚、特にサバの塩焼きと一緒に楽しむスタイル。ほぐしたサバとごはんを冷汁に入れることで、香ばしさと旨味が相まった奥深い味わいが口の中に広がります。また、冷汁のだしには鰹節や煮干し、昆布を使っており、熟成させた二種類の麦味噌をブレンドしたことで、まろやかでコクのある深い味が実現されています。

とり南蛮との絶妙なバランス

さらに、この定食にはさっぱりとした冷汁にピッタリのとり南蛮が付いています。揚げたての鶏肉に甘酢を絡め、濃厚なタルタルソースをたっぷりかけた一皿は、冷汁との絶妙なバランスが楽しめます。甘酸っぱさとクリーミーなタルタルソースのコクが、さっぱりとした冷汁と相乗効果を持ち、最後まで飽きずに食べられます。

誰でも楽しめるカスタマイズ

店長からも「食べ方が多様で、ご自身のお気に入りのカスタマイズも楽しめる」との声があります。冷汁は単品での購入も可能で、通常の定食の味噌汁を冷汁に変更することもでき、いろいろと楽しめます。定食の価格は1,090円、冷汁の単品は290円で提供されています。

お得な情報も満載

また、「やよい軒」では公式アプリがあり、新商品やキャンペーン情報、メニューの確認、店舗検索、出前館やUberEatsからの注文まで可能です。このアプリを使ってスタンプを集めると、クーポンを手に入れることもでき、よりお得に食事を楽しむことができます。

まとめ

新たに登場した『冷汁ととり南蛮の定食』は、夏にぴったりな味わいで、宮崎の食文化を感じられる一品です。ピリッとした冷たさと、鶏肉の旨味が絡むこの定食を、ぜひご自宅で楽しんでみてはいかがでしょうか。気になる方は、お近くの「やよい軒」に足を運んでみてください。今なら新しい夏の味覚があなたを待っています！

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