#すだち #生しらす #鱧

夏を感じる、さっぱりとした味わい

2026年7月9日（木）から9月9日（水）まで、和食レストラン「夢庵」が『夏の瀬戸内フェア』を開催します。現地の厳選した食材を使用し、軽やかに味わえるメニューが勢ぞろい。特に兵庫県産の生しらす、活〆の鱧（はも）、そして徳島県産のすだちは、夏を代表する食材です。

フェアのおすすめポイント

• - 多彩なメニューの数々

フェアでは、朝獲れの生しらすを堪能できる食べ比べ丼、活〆鱧と夏野菜の天重、すだちを使ったさっぱりした料理など、バリエーション豊かに展開されます。特に生しらすと釜揚げしらすを組み合わせた「瀬戸内生しらすの巴（ともえ）海鮮丼」は、贅沢な一品です。

• - 夏のデザートも充実

昨年好評を博した「夢庵特製あわゆきかき氷」も新たな味で再登場。北海道濃厚ソフトクリームと組み合わさったあわゆきかき氷は、フルーティな甘酸っぱさが楽しめます。特に「瀬戸内甘夏ソフト」は、甘夏の風味が存分に生かされています。

お得なキャンペーンも実施

フェア期間中、対象メニューを楽しむことでプレゼントがもらえるキャンペーンや、猛暑日の特別クーポンが配信されます。特に、最高気温が35℃を超える日には、店内での食事が35%オフになる特典が。特に暑い夏の日のうれしいサービスです。

詳細情報

• - 開催期間：2026年7月9日（木）～9月9日（水）
• - 開催店舗：夢庵全店（店舗によって異なる場合があります）
• - お知らせ：メニューやサービスは数量限定・期間限定のため、早めの訪問をおすすめします。

メニューの一部紹介

• - 夏の瀬戸内御膳（1,399円税込1,539円）

生しらすと釜揚げしらすの丼、冷やしおろしうどん、鱧や天ぷらを含む御膳です。

• - 瀬戸内鱧（はも）の夏天重（1,399円税込1,539円）

揚げたての天ぷらが盛り付けられた贅沢な一皿で、すだちの香りも楽しめます。

• - あわゆきかき氷瀬戸内甘夏（699円税込769円）

甘夏の果汁がかかったかき氷で、口の中で溶ける爽やかな一品。

この機会に、夢庵の『夏の瀬戸内フェア』で、至福の夏のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

関連リンク

サードペディア百科事典: すだち 生しらす 鱧