新たな寿司体験！山口県初のデジタル回転寿司「デジロー」導入

新たな体験が生まれる回転寿司「デジロー」

回転寿司の魅力を一歩進める新しい要素として、株式会社あきんどスシローは「デジタルスシロービジョン」、通称「デジロー」を開発しました。これは、回転寿司本来の楽しさをデジタルの力を借りて再現し、客の体験を豊かにする革新的な仕組みです。2023年9月末より、デジローが全国に展開される中、ついに山口県内初となる「スシロー周南辻店」に導入される運びとなります。

寿司を未体験の楽しさで提供

「デジロー」は、大型タッチディスプレイを用いたシステムで、様々なお寿司を視覚的に楽しむことができます。流れるお寿司を見ながら、指先一つで商品を選んで注文ができるため、待つことなくスムーズに楽しむことが可能です。さらに、家族や友人と一緒に操作できるため、皆でワイワイしながらスシローディナーを楽しむ新たなスタイルを提案します。

見るだけではない、楽しむ要素も満載

デジローでは、ただ寿司を選ぶだけではなく、寿司についてのクイズや豆知識が表示されたり、注文金額に応じて遊べる「だっこずしゲーム」が搭載されているなど、食事の楽しい要素を増加させる工夫がされています。これにより、特にお子様にとっても単に食べるだけでなく、ゲーム感覚で楽しむことができるのです。

引き継がれる誇り

スシローは40年以上の歴史を持つ回転寿司のパイオニアであり、「すしに真っすぐ！」という理念を持って、すしの質にこだわり続けてきました。「デジロー」導入後の評価も高く、2024年度のグッドデザイン賞を受賞しています。これからも、お寿司への真摯な姿勢を忘れず、新たなデジタル技術を活用しながら、お客様に楽しくて美味しい体験を提供し続けることが求められています。

店舗拡大と新しい出会い

「デジロー」は、山口県周南市にある「スシロー周南辻店」を皮切りに、東京都三軒茶屋店や、名古屋、埼玉、千葉、大阪、福岡など、多くの全国店舗にも順次導入されていく予定です。3月末には全国166店舗でこの楽しい新技術を体験できるようになります。スシローのすしを楽しみながら、デジローが提案する次世代の回転寿司を是非体験してみてください。