ココスが贈る！秋のテーブルを彩るきのこ料理特集

株式会社ココスジャパンが運営するファミリーレストラン「ココス」では、10月1日から「今月のグルメ～10月～」が始まりました。秋の味覚、特にきのこを主役にした特別メニューが提供されています。皆さんもこの機会に、食欲の秋を満喫してみませんか？

きのこの魅力たっぷり！包み焼きハンバーグ

最初にご紹介するのは「きのこと燻製ベーコンのクリーム包み焼きハンバーグ」です。こちらは、滑らかなクリームソースに仕立てられた一品。マッシュルームとオニオンの風味がしっかりと感じられ、秋の訪れを感じさせてくれます。チーズとベーコンの組み合わせに、ジューシーなハンバーグの肉汁が絡まり、口の中で一体感を生み出します。

この料理は、特に舞茸やしめじなどのきのこの存在感が強く、スモークの香りを引き立てる燻製ベーコンとともに、食感と味わいにアクセントを加えています。さらに、甘くてホクホクとしたさつまいもが加わることで、全体的に優しい味わいが広がります。セットで提供される石窯パンやライスと組み合わせれば、最後までソースを存分に楽しむことができます。

バターソテーで秋を感じる

もう一つの注目メニューは「舞茸とほうれん草のバターソテー」。こちらは素揚げされた舞茸としめじ、ほうれん草、そしてベーコンをバターで軽くソテーした一品です。野菜の甘さとバターのコクが絶妙に合わさり、シンプルながらも風味豊かな仕上がりになっています。お酒のお供としてもぴったりで、前菜やサイドメニューとしても活用できますよ。

秋の味覚を味わうチャンス

この「今月のグルメ～10月～」は、ココスの507店舗（空港店舗を除く）で提供されており、10月下旬に販売が終了予定です。ぜひ、秋の味覚であるきのこを堪能できるこの機会を逃さないでください。秋の深まりと共に、食卓に彩りを加えてくれるココスの特別メニューを楽しんでください。

この季節ならではの料理を、家族や友人と一緒にじっくりと味わい、感じることができる素敵な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。ココスでの特別なひとときを、ぜひお楽しみください！