「世界を旅するチョコレートビュッフェ」宮古島で味わう至福のスイーツ体験

世界を旅するチョコレートビュッフェ～ベリーと奏でる、甘美なひととき～

ヒルトン沖縄宮古島リゾートでは、2025年12月27日と28日、2026年1月24日と25日、2月28日と3月1日の限定で、「世界を旅するチョコレートビュッフェ」が開催されます。このイベントでは、ロビーラウンジ「茶寮」にて、ホワイトやブロンド、ルビーのチョコレートを使用した約20種類以上のスイーツを存分に楽しむことができます。

甘美なチョコレートスイーツの数々

このビュッフェでは、フランスの高級チョコレートメーカーヴァローナ社のフレーバーチョコレートをふんだんに使った「チョコクランチ」や、「チョコレートフォンデュ」といったここでしか味わえないスイーツを用意。目の前で仕上げられるライブステーションでは、香りや見た目にもこだわった「フォンダンショコラ」や「チョコレートフォンデュ」が楽しるのが魅力です。ペストリーチームが特別に開発したオリジナルスイーツや、定番の人気スイーツも並びます。

セイボリーの新たな発見

スイーツだけでなく、セイボリーも充実しています。宮古島近海で捕れた新鮮な白身魚をベリーの酸味で仕立てた「宮古島近海産白身魚のタルタルモンブラン仕立て」など、芸術的なプレゼンテーションの一品が揃います。ペストリーシェフ・河東允基氏は、チョコレートとベリーの新たな組み合わせを楽しむことができると自信を持っています。「ひと口ごとに広がるチョコレートとベリーの世界を、ぜひご堪能いただきたい」と述べています。