夢のラーメンコラボが実現！セブンの新商品で食感と味を堪能

夢のラーメンコラボが実現！

2023年12月9日（火）、セブン‐イレブンにて「セブンプレミアムゴールド飯田商店×Ramen FeeL 夢の師弟コラボラーメン」が発売されます。このラーメンは、神奈川県湯河原町の名店「飯田商店」と東京都青梅市の「Ramen FeeL」による豪華なコラボレーションによって生まれた一杯です。

特別な二つの味わい

このラーメンの魅力は、繊細な「鶏だし塩らぁ麺」と濃厚な「鶏白湯塩らぁ麺」という、二つの異なる味を一度に楽しめるところです。最初のひと口で感じるのは、鶏のコクがしっかりと詰まった鶏だし塩らぁ麺。スープは、国産の素材と香味野菜、さらにゆずの優しい香りを盛り込み、体の奥まで染み渡るような上品な味わいが広がります。

途中で投入する後入れ粉末スープにより、味は劇的に変わります。濃厚な鶏白湯塩らぁ麺へと変化し、力強い旨味と香りが一気にブースト。これにより、まるで別のラーメンを楽しんでいるかのような新鮮な体験を提供します。

東洋水産の特許製法

このラーメンの麺には、東洋水産の特許技術「生麺ゆでてうまいまま製法」が採用されています。この製法により、茹でた後でも生麺のようななめらかさとコシを実現。お湯を注ぐだけで驚くほどの食感を楽しむことができます。また、鶏だし塩や鶏白湯との相性も抜群で、各スープの魅力を存分に引き立てます。

名店の思い

「飯田商店」は2010年に開業し、予約が必須の人気店。店主の飯田将太氏は、化学調味料を一切使用せず、国産小麦を用いた自家製麺と厳選素材にこだわっています。その結果、見た目は澄んでいるものの、深い旨味のスープが完成します。

一方、「Ramen FeeL」は2021年に店主・渡邊大介氏が独立し、開業直後から注目を集めています。彼のラーメンには、生産者と職人の思いが込められ、地鶏や魚介の出汁を重ねて、クリアな旨味が際立つ一杯に仕上げています。この夢のコラボレーションで、両店のこだわりを一杯で堪能できる機会が実現しました。