東急不動産の再エネ植物工場産レタス、ローソンで新発売！

再生可能エネルギーで作られた安全・安心なレタスが登場！

沖縄地域の皆さんに朗報です！東急不動産が運営する植物工場「テクノファームけいはんな」で生産されたレタスが、全国のローソンで新たに販売されることが決まりました。この植物工場は、最新の技術を駆使し、環境にも配慮した再生可能エネルギーを100％使用して運営されています。

まちかど厨房とは？

ローソンが提供する「まちかど厨房」は、店内で調理するサービスです。この取り組みを通じて、新鮮かつ美味しい商品をお客様にお届けしています。2026年の7月21日から、関西エリアと中四国の約2400店舗で、「フリルレタス鶏竜田揚げバーガー」と「厚切りカツ＆フリルレタスサンド」の販売が開始され、その品質が注目されています。

環境配慮型の植物工場

本物件では、厳密な衛生管理の下、生産されたレタスが安心・安全に供給されます。温湿度やCO₂濃度、光の量などを常時センサーで管理し、最適な環境を維持しているため、天候不順の影響を受けず安定した生産が可能です。毎日約3万株を生産できるため、今後の需要にもしっかりと応えていくことが期待されています。

未来へ向けた取り組み

今回の採用は、植物工場で生産される農作物の新たな利用方法を示すものであり、消費者、販売業者、農家のそれぞれに新しい価値を提供します。今後も、東急不動産とTFKはさらなる販路拡大と植物工場産レタスの普及に努めていく方針です。食料自給率が低い日本では、天候に左右されない安定供給がますます求められています。