#はなまるうどん #クラフトビール #SANUKI 870 ALE

はなまるうどんとクラフトビールの革新

讃岐うどんの名店「はなまるうどん」が、新たな試みとしてクラフトビール「SANUKI 870 ALE」を発売します。このビールは、うどんの製造過程で生じる切れ端を利用したサステナブルな商品です。2026年6月25日から、全国34店舗のみで限定販売が開始されます。

食品ロス削減への挑戦

「SANUKI 870 ALE」は、讃岐うどんを支える職人たちが日々製造する中で出る「切れ端」を活用することで、食品ロス削減を目指しています。通常は捨てられてしまう余剰部分を麦芽の代わりに使用することで、新たな価値を生み出しました。「捨てられるはずだった価値に新たな命を吹き込む」というテーマに基づき、株式会社栄屋製パンと共同で開発されています。この独特のアプローチにより、飲みながらも環境保護に貢献できるという新しい体験が可能になります。

ビールの特徴と味わい

このクラフトビールは、まずその見た目から驚きます。うどんの素材由来のやさしい白濁感があり、グラスに注ぐと独自の魅力を放ちます。香りも格別で、複数のホップが織りなす豊かで華やかなアロマが広がります。飲みごたえを感じつつも軽やかで、まろやかな口当たりはうどんとの相性も抜群です。特に、はなまる名物の天ぷらとのペアリングが楽しめ、食事全体が特別なものになります。

商品名の遊び心と特別感

商品名「SANUKI 870 ALE」は「870」を「はなまる」と読む洒落を効かせたネーミングで、ラベルには印象的な「う」の字が描かれており、目を引くデザインが施されています。各店舗では、48本の限定販売となっており、手に入れる難しさも特別な価値を高めています。

開発の背景

「はなまるうどん」では、常に品質とコシを重視してうどんを製造しており、その過程で必然的に余剰部が発生します。製品を無駄にせず、より良い社会へ貢献したいという強い想いから、このプロジェクトが生まれました。「Better life with upcycle」との共同開発により、廃棄物を最小限に抑え、持続可能な未来を築く一歩を踏み出しました。

「SANUKI 870 ALE」の情報

- 販売価格：600円（税込）
- 販売期間：2026年6月25日より、各店舗で48缶の限定販売。
- 販売店舗：全国34店舗のはなまるうどん

この新しいサステナブルなビールを、ぜひ店内で味わってみてください。クラフトビールの新たな潮流を感じることができる一杯です。あなたも「SANUKI 870 ALE」で、楽しい飲み体験とともにサステナビリティに貢献しませんか？

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