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新たな味覚体験！「目玉焼き純レバ丼」が登場

東京都千代田区に本社を置く株式会社トビラダイニングが、運営する肉丼専門店「肉めし岡もと」で新たに
「目玉焼き純レバ丼」を、2026年5月13日より期間限定で提供開始します。この一杯は、ニンニクベースの特製ダレがガツンと効いた濃厚な味わいが特徴で、食欲を掻き立てる一品です。

不動の人気を狙う地域密着型肉丼

加工法の工夫

この新メニューは、低温調理でしっとりと仕上げた鶏レバーを使用しています。そのため、口に入れた瞬間、濃厚なのに柔らかいレバーの食感を楽しむことができます。ニンニクの香りとともに、甘辛い特製ダレが絡むことで、さらに食欲が増すこと間違いなしです！

トッピングで味わいアップ

丼の上に乗せられる目玉焼きは、このメニューのもう一つの魅力です。とろ〜りとした白身と黄身を崩して食べることで、レバーの背徳的な濃厚さがさらに引き立ち、まさに究極の一杯が完成します。

商品詳細

• - 目玉焼き純レバ丼：950円（税込1,045円）
• - 販売期間：2026年5月13日（水）からの期間限定
• - 店舗情報：

- 「肉めし岡もと 新橋店」
所在地：東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル1F 122号
営業時間：11:00～22:00
電話番号：03-6268-8021
- 「肉めし岡もと 御徒町店」
所在地：東京都台東区上野4-1-2
営業時間：11:00〜22:00
電話番号：03-5812-4665
- 「肉めし岡もと 溝の口店」
所在地：神奈川県川崎市高津区溝口1-12-18 志村ビル1階
営業時間：11:00～22:00
電話番号：044-874-0678

岡もとの肉のこだわり

「肉めし岡もと」では、カツ丼や親子丼などといった一般的な丼方式から脱却し、肉そのものの旨さを引き出す新しいスタイルの肉丼を提供しています。主役のレバーやホルモンは、丁寧に煮込み、肉の滋味をしっかりと感じられるように仕上げています。

また、看板メニューの「肉めし」は740円（税込814円）で、ボリュームたっぷりで満足感も抜群。
他にも、「牛ホルめし」840円（税込924円）、味噌でじっくり煮込んだホルモンを使った肉料理も多彩に揃っています。

まとめ

新しい味覚が楽しめる「目玉焼き純レバ丼」。ガツンとくる旨味で食欲を掻き立てるこの一杯を、ぜひ一度体験してみてはいかがでしょうか？
肉めし岡もとでは、独自の気持ちを盛り込んだ料理がたくさん待っています。 「肉が好きな方」のための場所を、ぜひ訪れてみてください。

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