新宿にプレミアム回転寿司『無添蔵』が2026年7月開店予定！

新宿に誕生するプレミアム回転寿司『無添蔵』

2026年7月上旬、東京の中心、新宿にくら寿司のプレミアム回転寿司店『無添蔵』が新たにオープンします。この店舗は関東エリアでの2号店となり、関西を中心に展開されている『無添蔵』の魅力をそのままに、多くの東京の食通に親しまれることを目指しています。

『無添蔵』とは？

『無添蔵』は、2005年に大阪の堺市に1号店を開店以来、古民家をイメージした落ち着きある内装と共に、こだわり抜いた食材や手作りメニューを提供してきた高級回転寿司のブランドです。リーズナブルな価格ながら、上質な空間で食事を楽しむことができる新しいスタイルの回転寿司を実現しています。

特に、手間をかけて丁寧に仕込まれたメニューや希少なネタが取り揃えられており、通常の回転寿司では味わえない特別な体験が楽しめます。新宿店では、日常の喧騒から離れた“非日常”の空間を提供し、お客様にリラックスしたひとときを提供することを目指します。

新宿店の装飾と料理のこだわり

新宿の『無添蔵』は、内装においても“隠れ家”のような落ち着いた雰囲気を演出。そのため、照明は柔らかく落とされ、和の装飾とゆったりとしたBGMが流れる中で食事を楽しむことができます。また、食材には特別なこだわりがあり、独自の輸送システムを用いて新鮮な魚介を提供する「新幹鮮魚」や、特選本マグロのビジュアルにこだわったメニューが常時楽しめます。

提供方法も工夫されており、ネタによっては飾り包丁や醤油刷毛ぬりといった美しい盛り付けが施されており、目でも楽しむことができます。このように、高付加価値の商品を低価格で提供できるのが『無添蔵』の魅力です。

誰もが楽しめる新しい食文化の提案

『無添蔵』は、単なる寿司を越えた食文化の新しい形を提案しています。外食のニーズが多様化する中で、コストパフォーマンスや高付加価値を求める方々に応えるため、これまでの枠を超えた多彩なメニューやサービスを展開することを誓っています。

この新宿店のオープンにより、より多くの人々が『無添蔵』の世界観に触れる機会が増え、その魅力を存分に味わうことができるでしょう。