心も体も温まる讃岐うどん　冬だけの特別メニュー登場

寒さが厳しくなる季節がやってきました。その中で、心も身体も温めてくれる素晴らしいメニューが、讃岐うどん専門店「丸亀製麺」にて登場します。2026年1月14日（水）から販売が開始される『肉がさね玉子あんかけうどん』は、一杯に込められた職人技と手づくり感が魅力です。加えて、新作の『だし玉肉づつみうどん』も同日より全国のロードサイド店舗でお楽しみいただけます。これらの新メニューは、寒い季節にぴったりで、心の底から温まることができます。

新たな冬の味、超特製うどん

『肉がさね玉子あんかけうどん』は、毎日その場で打たれるうどんと、心を込めて仕込まれた玉子あんかけが特徴です。だしのベースは、店内で数時間ごとに手引きする白だし。これに丁寧に溶き入れた卵がふわりとした食感を生み出し、牛肉と合わせそぼろの旨みがじゅわっと広がります。冬の特別メニューとして、2年ぶりに登場するこの料理は、まさしく寒い時期にぴったりの一杯と言えるでしょう。

温かく、優しい味わいの『だし玉肉づつみうどん』も是非お試しいただきたい一品です。こちらは、毎回ご注文毎にていねいに焼かれるだし巻き玉子が乗り、打ち立てのうどんとの組み合わせが絶妙なバランスを誇ります。甘辛い合わせそぼろがたっぷり包み込まれており、玉子好きにはたまらないでしょう。あんかけのとろみが最後の一口までしっかりと温かさを保ってくれます。

冬の味わい深い『鴨ねぎうどん』も継続販売

また、2025年11月から販売中の『鴨ねぎうどん』も継続してご用意しております。合鴨の肉と焼き目の香ばしい白ねぎがたっぷり入ったこのうどんは、特製鴨だしとともに、旨みを逃すことなく絡まり、温かくお召し上がりいただけること間違いなしです。うどんの持つもちもち感と、鴨肉と白ねぎの甘みのハーモニーをお楽しみください。

丸亀製麺のこだわり！全ては手しごとから

丸亀製麺の料理の特徴は、こだわって作られた具材たちにあります。『肉がさね玉子あんかけうどん』には、香ばしく焼き上げた牛肉や鶏と豚の合わせそぼろが使用されており、針しょうがのアクセントが絶妙です。玉子あんかけは何度も溶き入れることによって生まれるふわとろ感が堪能でき、全体的にやさしい味わいです。

特にうどんは、毎日粉から打ち、茹でたてをそのまま提供する「釜抜き麺」で、贅沢な食感を実感できます。うどん本来の香りと味わいが存分に楽しめる仕上がりです。