秋の味覚を楽しむ！ココスの新グルメでお月見気分を味わおう

秋の味覚がさく裂！ココスの新作グルメ

ファミリーレストラン「ココス」が、9月1日（火）から新しいメニュー「今月のグルメ～9月～」をスタートさせました。この秋、特に注目したいのは、トリュフの香りが楽しめる「トリュフ香るサーモンときのこのクリーム月見パスタ」と、サクサクの「舞茸のフリット」です。

トリュフ香るサーモンときのこのクリーム月見パスタ

「トリュフ香るサーモンときのこのクリーム月見パスタ」は、トリュフの扱い方が秀逸の一皿です。このパスタの特筆すべきポイントは、トリュフの風味豊かなクリームソースに、トリュフ塩でマリネしたサーモン、舞茸、しめじ、そして卵黄をのせることで実現した、贅沢な秋の味覚のコラボレーションです。卵黄がクリームソースに溶け込み、まろやかさが引き立つことで、さらに風味が豊かに。

このパスタは、中央に可愛らしく添えられた卵黄が、お月見を思い起こさせる要素となり、視覚的にも楽しませてくれます。上質なトリュフと、サーモンやきのこの旨みが調和した深い味わいは、ため息が出るほど。933円（税込1,309円）でこのグルメ体験が出来るのは、まさにお得です。

フルーツサラダセットもおすすめ

「トリュフ香るサーモンときのこのクリーム月見パスタ」は、フルーツサラダ、ドリンクバー、スープバーをセットにした「フルーツサラダセット」としても提供され、1,830円（税込2,013円）で、さまざまな味わいを楽しめる満足のいくセットとしておすすめです。

舞茸のフリット～トリュフ塩＆レモン～

さらに、秋の味覚として「舞茸のフリット～トリュフ塩＆レモン～」が登場しています。ジューシーな舞茸がサクサクの衣で包まれ、口に入れた瞬間にその食感の虜になることでしょう。別添えのトリュフ塩をつけることで、さらに香りを引き立たせ、レモンを絞ることでさっぱりとした味わいに。そのままでも楽しめますが、ビールのお供にもピッタリです。お値段は390円（税込429円）と、どのお財布にも優しい価格となっております。

テイクアウトも可能なので、お家でもこの秋の味覚が堪能できるのも嬉しいポイントですね。