沖縄の旨辛スパイス「琉球スパイス」が初登場！もとぶ牧場コラボ

沖縄の新調味料、旨辛！琉球スパイス　初登場

沖縄県本部町にある「もとぶ牧場」と、山梨県のクリエイティブリゾートがコラボレーションし、新たな調味料「旨辛！琉球スパイス」が誕生しました。イベントとしては、2025年11月27日と28日の2日間、「もとぶ牧場セール販売会」にて先行展開される予定です。この販売会は毎年多くの来場者で賑わう人気イベントで、特に年に一度のセールとして注目を集めています。

地域の魅力を結ぶクリエイティブリゾートの取り組み

クリエイティブリゾートは、山梨をはじめとする国内外のリゾート地で飲食や体験施設を展開し、地域の食材や文化を体験として届ける取り組みを行っています。今回のコラボは、沖縄の「もとぶ牛」に、山梨が誇る辛味調味料「すりだね」を纏わせることで、沖縄と山梨の美味しさを一つのスパイスに凝縮しました。

旨辛！琉球スパイスの魅力

「旨辛！琉球スパイス」は、ひと振りで香りと旨みを引き立て、特に「もとぶ牛」の脂となじむことで新しい味覚体験が広がります。このスパイスは、数種類のスパイスとごま油を加えた唐辛子ベースの調味料で、これまでの辛味調味料とは一線を画する独自の深い味わいが特徴です。沖縄県産の島とうがらしを使用しており、素材の持ち味を最大限に活かしています。

もとぶ牛とは？

沖縄・やんばるで育つ上質な黒毛和牛ブランド「もとぶ牛」。ストレスの少ない環境で丁寧に育てられたこの牛肉は、口の中で溶けるような食感とともに、甘みのある旨味で高く評価されています。しっかりとした脂の質も、料理では最高のアクセントになります。今回の販売会では、この豪華な肉料理とともに「琉球スパイス」を楽しむことができます。

イベント詳細

「もとぶ牧場セール販売会」は弘前のタイムスビル1階エントランスで開催されます。時間は11:00から20:00まで。参加者には、もとぶ牛の商品を3,000円以上購入することでガラポン抽選ができる特典も！その他にも、牛すじ煮込みやハンバーグ、ビーフカレーなど、多彩なメニューが用意されています。ぜひこの機会に、「旨辛！琉球スパイス」をお試しください。

料理への活用法

この調味料は、もとぶ牛を使った料理だけでなく、沖縄そばや揚げ物、炒め物、麺類など、あらゆる料理に活用できます。食卓に振りかけるだけで、奥行きのある味わいへと変身させることができるのです。口にした瞬間に広がる沖縄の風味、そして深い旨辛さは、食事を一段と特別なものにしてくれるでしょう。

この「旨辛！琉球スパイス」は、この販売会を皮切りに、今後も様々な場面で出会えることが期待されます。地域のつながりを大切にしながら、美味しい食文化を広めていくクリエイティブリゾートの新たな挑戦に注目が集まります。あなたもこの機会に、沖縄の味覚、そして新しい調味料の世界を体験してみてはいかがでしょうか？