ファミリーマートの人気チョコスイーツTOP3と秘密の製造工程を紹介！

ファミリーマートのチョコダラケ！人気スイーツTOP3とこだわりの製造秘話

ファミリーマートが新たに展開する「ファミマがチョコだらけ！」キャンペーン。多彩なカテゴリーのチョコスイーツが楽しめるこの企画は、全国約16,400店舗で2025年10月28日から開始され、わずか1週間で310万食を売り上げるほどの人気を博しています。

「濃厚ショコラドームケーキ」の裏側

ファミリーマートの中で特に注目を集めている「濃厚ショコラドームケーキ」は、ひとつひとつ手作業で丁寧に作られています。シェフが心を込めて製造するその工程は、まさにアートのようです。

製造工程を特別公開！

このケーキは、チョコムースを流し込んだ後、中に濃厚なチョコソースを注入します。いくつもの工程を経て完成するため、手間をかけた分だけ味わいも格別です。美しいマーブル模様は、すべて手作業で描かれています。

具体的な工程は以下の通りです：
1. ココアソースをトレーにかけ、線を描く。
2. チョコムースを流し込み、模様を作る。
3. チョコソースを追加し、品質をチェック。
4. チョコクリームをフチに絞り、ガナッシュを中央に。
5. 完成したムースを載せて、最後に光沢を出すためにグラサージュをかける。

3つのこだわり「チョコっと解説」

「ファミマがチョコだらけ！」キャンペーンでは、11種類のスイーツそれぞれに独自のこだわりがあります。これらの商品は、それぞれ異なる体験を提供し、見た目の華やかさだけでなく、食感や味わいにもこだわっています。これを「チョコっと解説」として、断面図などを使った紹介も行っています。

公式Xにつきましては、こちらからご覧いただけます。ぜひ、新作スイーツを楽しみながら、あなたのお気に入りを見つけてください。