#沖縄伝統 #ホテル日航アリビラ #ヴィーガン朝食

沖縄のホテル日航アリビラが誇るリニューアルされたヴィーガン朝食御膳

沖縄県読谷村に位置するホテル日航アリビラでは、2025年10月1日（水）より、ヴィーガン朝食御膳の内容をリニューアルすることになりました。これまで提供されていたメニューをさらに進化させ、沖縄らしい味わいを取り入れた新しいスタイルが登場します。この朝食御膳は、今まで通り動物性由来の食材を一切使用せず、健康志向の方にも満足していただける内容になっています。

新メニューは、沖縄の伝統的な「ゆし豆腐」を、特製のシークワーサーポン酢と共に提供します。ゆし豆腐は、ふんわりとした舌触りと優しい味わいで、温かい料理として朝の目覚めを優しく支えます。また、豆腐の旨味を引き立てる爽やかな酸味が特徴のポン酢が、絶妙なアクセントとなり、体をリフレッシュさせてくれることでしょう。

小鉢には、沖縄の島野菜をふんだんに使用しており、特に人気があるパパイヤや紅芋などを取り入れ、朝食の特別感と健康へのこだわりが両立しています。これにより、旅の朝に相応しい、充実した栄養を摂ることができる御膳として生まれ変わりました。

リニューアル内容の詳細

• - 提供開始日: 2025年10月1日（水）
• - 提供時間: 7:00～10:00（L.O. 10:00）
• - 場所: ホテル日航アリビラ 日本料理・琉球料理「佐和」
• - 料金: 1名様 5,000円（消費税・サービス料込）
• - 予約: 1日5食限定で、前日14:00までの予約制

ご予約は、098-989-9021（レストラン予約係）までお問い合わせください。朝食付きプランをご利用の場合は、追加料金1,400円でお召し上がりいただけます。また、10名様以上の団体でのランチ利用も可能ですが、3日前の予約が必要です。

新メニューの詳細

• - 目覚めのドリンク: 野菜のすり流し
• - 小鉢:

- パパイヤ金平
- 紅芋甘煮
- 茄子味噌炒め
- 野菜お浸し
- 胡麻豆腐
- もずく
- トマト
- 野菜炊き合わせ
- 大根生酢

• - 煮物: ゆし豆腐、シークワーサーポン酢
• - 食事: からし菜ご飯、車麩
• - 止椀: 味噌汁茸
• - 水菓子: フルーツ

ホテル日航アリビラは、洗練されたスパニッシュコロニアルスタイルの建物が特徴で、目の前には沖縄本島屈指の透明な「アリビラブルー」の海が広がっています。厳選した食材を使用した料理や多彩なマリンメニュー、リラクゼーションなど、上質な滞在を提供するこのホテルで、新しく生まれ変わった朝食を楽しんでみてはいかがでしょうか。

ご興味のある方は、ぜひ公式サイトやお電話にて詳細を確認のうえ、リザーブしてください。特別な沖縄の朝を、ホテル日航アリビラで体験してみてください。

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