#サーモン #フレンチソーキそば #首里

首里にきらめく新しいグルメ体験！

2025年11月1日、「Salmon Noodle 3.0 首里店」が沖縄の那覇市、歴史的な場所である首里に誕生します。この新しい専門店では、フレンチの技法を取り入れた斬新なソーキそばが楽しめるのです。これまでの沖縄料理に新たな風を吹き込むこの店舗は、国内外で人気の「サーモン」を主役にしています。

フレンチソーキそばとは？

フレンチソーキそばとは、沖縄の伝統料理であるソーキそばとフレンチ料理を融合させた新しいスタイルのラーメン。首里店では、その特徴として“サーモンの繊細さ”に焦点を当て、独自のスープを提供します。そして、名護での「Crab Noodle 3.0」に続くシリーズ第2弾として期待されています。

サーモンの魅力を余すところなく！

「Salmon Noodle 3.0」の主役はサーモン。身や骨、皮といったすべての部分を活かし、フレンチの技法で仕上げています。特に、エスプーマ（泡立て法）を用いたスープは、サーモンの旨味を豊かに引き出し、さらにトリュフやバジル、チーズといった香りの要素を組み合わせています。一杯の中でフランス料理の高級感を味わうことができる、まさに芸術品と言えるでしょう。

メニューの魅力

• - スペシャルサーモントリュフSOBA（¥1,680）：サーモンの泡スープとトリュフが絡み合い、特別な日にぴったりな一杯。
• - サーモン担担SOBA（¥1,300）：サーモンに胡麻の風味が絶妙に調和した新感覚の担々風。
• - 冷やしサーモンバジルチーズSOBA（¥1,300）：バジルとの相性が抜群の冷製スープ。
• - 白サーモンSOBA（¥980）：定番の一杯。まろやかさが際立つスープは、ほっとする味わい。
• - 赤サーモンSOBA（¥980）：辛口で刺激のある味わいが特徴です。

地元の恵みと共に

首里という歴史深い地域で、新たな食文化を築く「Salmon Noodle 3.0」。地元の食材を大切にしながら、沖縄とフランスのコラボレーションが生まれる様子は、食の多様性を広げていくことでしょう。地元の方々や観光客にとって、忘れられない“味の物語”を紡いでいくこの店舗にぜひお立ち寄りください。

オープン記念キャンペーン

オープンを祝して、公式LINEアカウントに事前登録された方には、サイドメニューである「ミニサーモンジューシー（300円）」が無料になるクーポンをプレゼント！サーモンの旨味を贅沢に使ったこの特製ジューシーを、この機会にぜひ味わってみてください。

店舗情報

• - 店名：フレンチソーキそば専門店 Salmon Noodle 3.0 首里店
• - 住所：沖縄県那覇市首里山川町3丁目5番
• - 電話番号：098-987-6776
• - 営業時間：11:00〜22:00
• - 公式HP：salmonnoodle30.com/syuri
• - Instagram：salmon.noodle.30.syuri

首里に誕生した新しいグルメの地帯、「Salmon Noodle 3.0」。美味しい一杯が、あなたを待っています！

関連リンク

サードペディア百科事典: サーモン フレンチソーキそば 首里