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冬の味覚を堪能！「蟹尽くし会席」

沖縄県宜野湾市に位置するラグナガーデンホテルの和食レストラン「和琉ダイニング あんのん」では、冬の味覚を存分に楽しめる「蟹尽くし会席」が限定で登場しています。冬の訪れと共に、海の幸の王者とも呼べる蟹を中心にした、豪華な料理が並びます。12月から1月までという限られた期間だけの特別な会席です。

蟹尽くしの逸品が並ぶ豪華なコース

この会席は全7品からなる贅沢な構成。最初に登場するのは、旬の蟹と法蓮草をやさしく煮込んだ「法蓮草と蟹の白掛け」。口に運ぶと、心地よい蟹の味わいが広がります。続くお造りでは、茹でた新鮮なズワイ蟹に粒貝と鮪が添えられ、深い旨味が感じられる一品に仕上がっています。

続く「焼きズワイ蟹」は、香ばしく焼き上げられ、蟹本来の甘さを引き立てるように仕立てられています。そして、寒い冬にぴったりの「蟹入り海鮮小鍋」は、体を温めるだけでなく、蟹の旨味を凝縮した一皿です。

メインの「蟹といくらの贅沢土鍋ご飯」は、香ばしい蟹の香りが広がり、ぷちぷちとしたイクラの食感が嬉しい逸品。土鍋で炊き上げられたこの御飯は、何とも言えない幸福感をもたらします。デザートには冷しぜんざいに雪見大福と、最後まで冬の滋味を楽しめる構成となっています。

個室で特別な集まりを

また、少人数での特別な食事を楽しめる掘りごたつ式の個室「貫花」も完備。最大8名まで対応可能で、落ち着いた雰囲気の中で、顔合わせや祝いの席にも最適です。また、グループでの利用希望にも対応した大人数の個室も用意されています。

三線ライブと共に沖縄の夜を楽しむ

ディナータイムには、沖縄の伝統楽器「三線」によるライブが行われ、華やかな音色を楽しみながらの食事となります。蟹尽くし会席や、やんばる島豚あぐーしゃぶしゃぶといった沖縄料理との組み合わせが、特別な夜を演出します。ライブは毎週金・土曜日に開催され、食事と共に沖縄の文化を肌で感じることができます。

予約情報とアクセス

「蟹尽くし会席」は、事前に予約が必要となりますので、訪れる前に確認しておきましょう。価格はお一人様7,000円（税込）で、特別な場所での食事を楽しむための素晴らしい選択です。東京からもアクセスが良く、風景が美しい地域での特別な体験をお楽しみください。

概要

• - 場所: 沖縄県宜野湾市真志喜4-1-1 ラグナガーデンホテル 1F 和琉ダイニング あんのん
• - 営業日: 毎週金・土曜日
• - 営業時間: 17:30～21:30（最終入店 20:30）
• - 三線ライブ時間: 18:30〜・19:30〜（各約20分／ショーチャージ無料）

冬の風物詩である蟹を思う存分楽しむ時間を、沖縄の美しいリゾートホテルで過ごしてみてはいかがでしょうか。贅沢で心温まるひとときをぜひお楽しみください。

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