夏の暑さにぴったり！やよい軒の宮崎冷汁と鶏南蛮定食が新登場

やよい軒、夏の新メニューを発表

株式会社プレナスが展開する定食レストラン「やよい軒」では、夏季限定メニューとして「宮崎冷汁ととり南蛮の定食」を2026年6月16日より販売開始します。暑いseason＝食欲が減退しがちな時期ですが、さっぱりと味わえる宮崎の郷土料理が楽しめるこの定食は、体にも嬉しい魅力が満載です。

宮崎冷汁の魅力とは？

宮崎冷汁は、暑い夏を乗り切るための定番料理。冷たく、さらりとした味わいが特徴で、一口食べればその爽やかさに癒やされます。やよい軒の冷汁は、煮干しやかつお、昆布のだしを贅沢に使用しており、旨味がしっかりと広がります。さらに豆腐やきゅうりを加えて、彩り豊かな一品に仕上げられています。

また、冷汁は単品でも注文可能で、定食の味噌汁を冷汁に変更することも選べます。これにより、熱い夏でも食が進む一皿を楽しむことができます。この冷汁に香ばしいサバの塩焼きが別皿で提供され、食べる際に混ぜ合わせることで、魚の深い味わいも楽しむことができるのです。

鶏南蛮との相性抜群

宮崎の夏を締める定食の主菜は、甘酢とタルタルソースで仕上げたジューシーなとり南蛮。鶏肉は柔らかく、タルタルソースがコクを添えることで、冷汁のさっぱりとした味わいとのバランスが抜群。特に、暑い日の午後にはごはんが進む味となり、満足度が高いです。

お得な情報も！

やよい軒では公式アプリを活用することで、さらなる便利さが提供されます。メニューの確認や新商品情報が手軽にチェックでき、出前館やUber Eatsを利用して自宅でお楽しみいただくこともできます。また、アプリ内のミニゲームでスタンプを集めると、クーポンもゲット可能。お得にお食事を楽しめるチャンスが広がります。