夢庵で楽しめる！初夏の涼風フェアでさっぱりとした美味を満喫

夢庵の初夏の涼風フェアとは？

株式会社すかいらーくレストランツが展開する和食レストランの「夢庵」では、感覚的に楽しめる初夏の新メニューを盛りだくさんに用意した「初夏の涼風フェア」を2026年5月21日より開催します。これまでにない充実感を持つメニューで、贅沢に美味しい夏を迎えましょう！

活〆一本穴子が登場！

このフェアの目玉は、昨年も大好評だった活〆一本穴子が復活！器からはみ出すほどのボリューム満点の一品です。例えば、活〆一本穴子天丼では、食べ応えのある穴子がまるごと1本のっており、それに加え上海老や季節の野菜、さらに半熟卵が相まって、満足感を引き立ててくれます。こちらもお味噌汁とお新香がセットになり、1399円（税込1539円）で楽しむことができます。

自分好みの涼風御膳

また、初夏の涼風御膳では、選べる小丼が特徴。いわゆる小さいサイズでも、穴子天丼や小いくら海鮮丼、新たに加わった小ローストビーフ丼など、多種多様な選択肢があります。味わい豊かで色どりも鮮やかなお膳は、正に初夏にぴったりのメニューです。数種の天ぷらのパリッとした食感を楽しみながら、優しい味わいの自家製おぼろ豆腐やあじフライをぜひご堪能ください。

さっぱりメニューとシビ辛メニュー

さらに、「初夏の涼風フェア」では、さっぱりとしたレモンのメニューや、花椒が香るシビ辛メニューも登場します。たとえば、レモン牛焼きしゃぶ定食では、焼きながら特製のにんにくレモン醤油だれに浸けて、さっぱりと楽しむことができます。別添えの豆板醤でピリ辛感を味変したり、熱々に仕上げた料理を最後まで美味しく食べられる工夫も凝らしています。

夢庵オリジナルのかき氷も必見

そして、忘れてはいけないのが夢庵自慢の純氷かき氷。昨年は初夏の気温上昇に合わせ、5月からの販売に踏み切りました。薄く削った氷はふわふわの食感となめらかな口どけが特徴で、その中には濃厚な北海道ソフトクリームが隠れています。マンゴーや宇治抹茶蜜など、多様な味わいで楽しめるのも魅力です。

フェア期間と詳細

この「初夏の涼風フェア」は、夢庵全店舗で、2026年5月21日から7月8日までの期間限定で行われます。各種メニューは数量限定のため、早めに味わえるチャンスをつかんでください。味のバリエーションが豊かで、眼でも楽しめるメニューがあなたをお待ちしています。さっぱりした味わいで初夏を満喫しながら、家族や友人と一緒に充実した食事の時間を過ごしましょう！