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ヒルトン沖縄北谷リゾートで味わう「季節を映す和の一皿」和食フェア

沖縄の美しいビーチが広がるヒルトン沖縄北谷リゾートで、2025年11月11日から2026年3月9日まで「季節を映す和の一皿」和食フェアが開催されます。このイベントは、秋から冬へと移ろう季節をテーマに、旬な食材を活かした和食メニューが登場するビュッフェスタイルのフェアです。本記事では、この特別な料理体験の魅力をご紹介します。

和食フェアの魅力

この和食フェアは、数々の料理コンテストで受賞歴を持つ統括総料理長が厳選した素材を使い、その匠の技を活かした料理が提供されます。海老や白身魚、舞茸などを使用した「本日の天麩羅」は、外はサクサク、中はふっくらとした食感で、5種類の塩やソースと共に楽しめる絶品です。また、京都の西京味噌を使用した「スペアリブの西京焼き」は、まろやかな甘みと肉の旨みが調和した一品で、どなたにも満足いただけることでしょう。

料理メニューは多岐に渡り、「唐揚げの匠」は特製のタレでじっくりと漬け込んだ鶏もも肉をカリっと揚げた、外は香ばしく中はジューシーな仕上がりです。そして、「丸鶏スープ」は贅沢に丸鶏を使用し、野菜の甘さと旨みが溶け込んだ優しい味わいが特徴です。

シグネチャーディッシュ

特に注目したいシグネチャーディッシュは、炙った肉の香ばしさが際立つ「炙り牛寿司」と、スパイスの効いた「県産豚の火鍋しゃぶしゃぶ」。これらは、ビュッフェスタイルでありながら、目でも楽しめる美しさと、味わい深さが感じられます。

ランチも楽しみ

週末には、紅ズワイガニとトゲズワイガニの食べ放題も開催されており、海の幸の贅沢なビュッフェが楽しめます。カニ好きにはたまらない、この特別な企画も見逃せません。全体的に、食欲をそそる香りとともに、味わいを存分に楽しむことができるビュッフェ体験です。

イベント概要

この「季節を映す和の一皿」和食フェアは、以下の通り実施されます。

• - 会場: ヒルトン沖縄北谷リゾート3階ビュッフェレストラン「スリユン」
• - 期間: 2025年11月11日～2026年3月9日
• - 時間:

- ランチ: 11:30～15:00（14:30 L.O.）
- ディナー: 17:30～22:00（21:30 L.O.）

• - 料金:

- 平日ランチ: 大人3,800円、6-12歳1,900円
- 平日ディナー: 大人5,200円、6-12歳2,600円
- 土日祝ランチ: 大人5,950円、6-12歳2,500円
- 土日祝ディナー: 大人5,200円、6-12歳2,600円

詳しい情報や予約は、公式ウェブサイトまたは電話で確認できます。特に未就学児は無料で楽しめるので、家族での食事にも最適です。

この機会にヒルトン沖縄北谷リゾートで心豊かな和の食のひとときを楽しんでください。

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