沖縄で味わうイタリアンとフレンチの夢のコラボディナーイベント

沖縄で特別な美食体験を！

2026年9月21日、沖縄の「ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾート」にて、一度限りの魅惑のディナーイベントが開催されます。イタリア料理の巨匠、桝谷周一郎シェフが特別ゲストとして登場し、ホテル自慢のフレンチの外間健大シェフと共に、両国の料理が融合した特別コースを提供します。このイベントは、沖縄の新鮮な食材をふんだんに使用した料理を楽しめる貴重な機会です。

イベント詳細

- 開催日: 2026年9月21日（月・祝）
- 時間: 18:00～20:00
- 会場: ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾート内 3F 宴会場「ホールケンジントン」
- 料金: お一人様18,000円（消費税・サービス料込）
- 定員: 60名（完全予約制）

この特別ディナーでは、桝谷シェフと外間シェフがそれぞれの技術と創造力を駆使して提供するお料理が楽しめます。料理の間には、桝谷シェフのユーモアあふれるトークも予定されているため、食事をしながら楽しいひとときを過ごすことができます。

シェフたちの紹介

桝谷周一郎シェフ

桝谷シェフは、16歳から料理の道に進んで以来、数々の有名レストランで腕を磨いてきました。特に1998年に開店した「オステリアルッカ」は、多くの美食家から愛されており、彼の独自のアプローチと新鮮な食材の調和が特徴です。メディアへの出演やYouTubeチャンネルを通じても、彼のダイナミックな料理スタイルとエンターテイメント性が広がっています。

外間健大シェフ

外間シェフは沖縄の地で育ち、琉球調理師専門学校を卒業後、経験豊富なシェフとして「ザ・テラスホテルズ」や「沖縄ハーバービューホテル」でのキャリアを積みました。素材の特徴を最大限に引き出す技術を持ち、リゾートホテルの開業時から「ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾート」でフレンチの魅力を追求し続けています。

沖縄の美食シーン

沖縄は豊かな自然と独自の文化を合せ持つ地域であり、新鮮な食材が盛りだくさんです。このような環境の中で、シェフたちの創造的なコラボレーションにより生まれる料理は、まさにこの地ならではの特別な体験です。大切な人との特別なひとときや自分へのご褒美として、心温まる洗練されたディナーをお楽しみいただけます。

ご予約方法

イベントは完全予約制ですので、参加希望の方はお早めにご予約ください。電話でのお申し込みが必要です。
お電話: 098-993-7113
（受付時間 9:00～19:00）

「ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾート」での特別な一夜をお見逃しなく！美食とともに、沖縄の美しい夜景を楽しみながら、シェフたちの情熱が詰まったコース料理をご堪能ください。