#セブン‐イレブン #かしわぬき #道産そば粉

釧路の味を手軽に満喫！新たなつけそばが登場

北海道・釧路地方で長年親しまれてきた「かしわぬき」を使った新しいつけそばが、株式会社セブン‐イレブン・ジャパンから4月7日より発売されます。この「かしわぬきで食べるつけそば（道産そば粉使用）」は、釧路の地元文化を気軽に楽しむための一品です。

かしわぬきとは？

「かしわぬき」とは、釧路で有名な「かしわそば」のうどん部分を抜いた、鶏と長ねぎが入ったつゆのこと。このつゆは、昆布とかつおから引いた旨味に、コクのあるたまり醤油が絶妙に溶け込んでおり、地元の方々に愛され続けています。今度のつけそばでは、この濃厚なつゆと共に、こだわりの北海道産そば粉を使用して作られた風味豊かなそばを楽しめるスタイルです。

商品詳細

価格

• - 598円（税込646円）

発売日

• - 2023年4月7日（火）から順次販売

販売エリア

• - 北海道限定

このつけそばは、寒暖差の大きい北海道特有の環境で育つそばから製造されています。特に、そば特有の風味とコシのある食感が特徴で、道民の皆さんにも新鮮で上質なおいしさを提供します。

100年フードに登録された釧路のそば

文化庁が推進する「100年フード」の一環として、釧路のそばも継承される食文化の一つに登録されています。「かしわぬき」は、その中でも特に定番として好まれているメニューです。

地産地消の取り組み

セブン-イレブンは、地域の特色ある食文化を重視し、地元の食材を積極的に使用することで地域経済の活性化を目指しています。今回のつけそばも、北海道産のそばを100％使用し、製粉から販売まで「オール北海道」で行われています。地産地消の重要性を感じながら、豊かな北海道の食をぜひお楽しみください。

安心感のある温かさ

朝晩はまだ肌寒い4月の北海道。この時期にぴったりな一杯として、昨今の需要に応える形で「かしわぬきで食べるつけそば」を開発しました。温かいつけで味わうスタイルが、新たに提供されることで、鶏肉の旨味とともに心も温まるような食体験を提供いたします。

食文化を楽しむこの機会に

釧路の豊かな食文化をひとつの器にまとめたこの商品を通じて、地域の食の魅力を再発見し、特別な北海道の味を楽しむ時間を持っていただければと思います。ぜひ、セブン‐イレブンでの購入をお忘れなく！

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＊店舗によって価格が異なる場合がありますので、予めご了承ください。商品は数量限定ですので、早めのお買い求めをおすすめいたします。

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