沖縄のアグー豚を使った無添加あらびきソーセージが進化！

沖縄県石垣島の「ケレス沖縄」が展開する「やえやまファーム」から、注目のアグー豚(F1種)を使用した無添加あらびきソーセージがリニューアル発売されました。このソーセージは、プレーン、島唐辛子味、もずく味の3種類展開。アグー豚の優れた特性を最大限に引き出し、口いっぱいに広がる旨味と肉汁のジューシーさが特徴です。

南ぬ豚とは？

アグー豚の中でも希少な「南ぬ豚」は、石垣島の自社牧場で特製のパイナップル発酵飼料を食べて育つため、肉質は非常に柔らかく、味わい深い一品です。豚肉特有の臭みが少なく、霜降り脂肪は融点が低くて口の中で溶ける上品な味わいが楽しめます。さらに、一般的な豚肉に比べ、ビタミンB1を1.4倍、不飽和脂肪酸のオレイン酸を2倍以上含み、鉄分も豊富。健康にも良いのが魅力です。

職人によるこだわりのソーセージ

新しく生まれ変わった無添加あらびきソーセージは、南ぬ豚の持つ自然な旨味を楽しむために、あえて燻製工程を行わず、素材そのものの味を実現しています。職人の手によって丁寧に仕上げられたこのソーセージは、柔らかさとジューシーさが際立ち、幅広い年齢層に親しまれるでしょう。

冷凍保存が可能なので、必要な分だけ解凍して調理できる手軽さも魅力。忙しい日常や急な来客時にも便利にお使いいただけます。でんぷんや添加物を使わない純粋な素材の良さを実感できる南ぬ豚100％使用の無添加あらびきソーセージ、ぜひお試しあれ！