5月8日ゴーヤーの日に味わいたい特製ゴーヤーチャンプルの魅力

毎年5月8日は「ゴーヤーの日」です。この日は沖縄県や生産者団体が制定した記念日で、その由来は「5（ゴー）8（ヤー）」という語呂合わせから来ています。沖縄の名物野菜として知られるゴーヤーは、独特の苦味と高い栄養価を持ち、長年にわたり夏バテ防止や健康維持の食材として利用されてきました。不足がちになりがちなビタミンCや食物繊維を含むゴーヤーは、特に5月に摂取することで、夏を元気に過ごすための知恵とされ、この日に特別なメニューやキャンペーンが展開される風潮が進んでいます。

新登場！5.8倍厚切りゴーヤーちゃんぷる

「2階のはりく」では、5月1日から10日までの期間限定で【5.8倍厚切りゴーヤーちゃんぷる】を販売開始しました。この料理は、沖縄の家庭料理を代表するゴーヤーチャンプルーを進化させた逸品です。通常のサイズの5.8倍もの厚切りゴーヤーを使用し、そのシャキッとした食感とボリューム感を存分に楽しめます。

ゴーヤーチャンプルー自体は、炒め物としてシンプルですが、沖縄の食文化が息づく一品。ほろ苦のゴーヤーと豚肉、卵、豆腐が一緒になることで、深い味わいが生まれるのです。特にこの料理は食欲を促進し、暑い季節にピッタリな栄養素が詰まっています。そして「チャンプルー」という言葉が示す通り、多様な食材が共存する沖縄文化の象徴とも言えるでしょう。

商品詳細

- 5.8倍超厚切りゴーヤーちゃんぷる 790円（税抜）

通常の太さの5.8倍、ビタミンCやカリウムも5.8倍で疲労回復も期待できる一品。

- 定番のゴーヤーちゃんぷる 590円（税抜）

万人に愛されるオーソドックスな味わいを楽しめます。

沖縄の味を東京で再現する『2階のはりく』

東京都亀戸駅から徒歩3分の場所に位置する「2階のはりく」は、沖縄出身のスタッフが本場の味を提供する沖縄料理店です。ここでは、石垣島から直送された石垣牛や新鮮な魚介を使用した創作料理が楽しめます。メニューは多彩で、沖縄にいるかのようなリラックスした時間を提供しています。

店内は沖縄の雰囲気を醸し出す落ち着いた空間で、カウンター席や半個室も完備。個人やグループのニーズに応じて、食事を楽しむことができます。また、スタッフはお客様との会話を大事にし、温かい接客で「ありがとう、ごちそうさま」という言葉を励みにしています。人と人とのつながりを感じられる時間を過ごせることでしょう。