ノボテル沖縄那覇で楽しむ黒糖スイーツフェア！琉球料理の魅力を堪能

沖縄の魅力、黒糖スイーツフェア！

沖縄の那覇市に位置するノボテル沖縄那覇では、沖縄の特産品である黒糖を使用したユニークなスイーツを楽しむことができる「沖縄黒糖フェア」を開催中です。このフェアは、沖縄県黒砂糖協同組合が推進する知識と認知の向上を目指した取り組みの一環で、2025年11月26日（水）までの限られた期間で行われます。

フェアの見どころ

毎週水曜日に行われる人気のランチビュッフェ、「スイーツデー」で特に注目の黒糖スイーツが7種も登場します。これらは、琉球料理の伝承人の資格を持つ総料理長が監修し、沖縄の伝統的な味わいを現代風にアレンジしたものとなっています。

黒糖の特徴

沖縄の黒糖は、サトウキビの搾り汁を煮詰めて作られるシンプルながらも深い味わいが特徴です。そのため、カリウムやカルシウム、鉄分、ビタミンB群など、多くのミネラルを含んでいます。

スイーツメニューのご紹介

フェアの目玉となっているスイーツには、次のような物があります:

- 黒糖シフォンケーキ: しっとりとした生地に、黒糖の香りが広がります。
- 黒糖ティラミス: コーヒーシロップの代わりに黒糖シロップが使われており、濃厚なマスカルポーネクリームと絶妙なハーモニーを奏でます。
- 黒糖ドーナツ: 軽やかな食感とモチモチ感が楽しめる、全国的にも馴染みのある甘味です。
- 黒糖ちんびん: 沖縄イチオシのクレープ風スイーツ。
- 黒糖あがらさー: 蒸しパンとしての風味豊かな味わいが特徴です。
- 黒糖サーターアンダギー: 外はカリッと、中はふわっと、黒糖の甘さがたまらない逸品。
- 黒糖ちんすこう: 沖縄の伝統的なクッキーで、素朴な甘さが魅力です。

提供メニューは、仕入れ状況やその他の理由により変更される場合がありますので、その点も了承ください。

フェアの詳細と予約情報

開催期間: 2025年10月8日（水）〜11月26日（水）

営業日: 毎週水曜日のランチビュッフェ「スイーツデー」

大人料金: 平日 3,400円 | 土日祝 3,600円
お子様料金: 共通 1,500円 | 幼児 500円

また、10月にはハロウィンと秋の収穫祭をテーマにしたビュッフェが開催され、さまざまな料理が楽しめます。オンライン予約もおすすめです！

ノボテル沖縄那覇について

ノボテル沖縄那覇は、アコーホテルズが展開するフラッグシップブランドで、沖縄に訪れた人々に心地よいリラクゼーション空間を提供しています。328室の全客室は禁煙で、特別なインフィニティプールやフィットネスジム、360度のパノラマビューを楽しめるラウンジなども完備。さらに、多彩な食事施設も魅力の一つです。リラックスしたい旅行者にぴったりのホテルです。

沖縄の自然の美しさと文化的な魅力、そして美味しさを一度に体感できるこの「沖縄黒糖フェア」をぜひお見逃しなく！