那覇・平和通りにカラフルなメキシカンダイニング誕生！

沖縄に誕生！異国情緒あふれるメキシカンダイニング

那覇市の中心、平和通りに2025年7月21日、新たにオープンするのは「EL RINCON DE MEXICOLA（エルリンコンデメヒコーラ）」です。このカラフルなメキシカンダイニングは、都会の喧騒から少し離れた国際通りの裏路地に位置し、異国情緒漂う隠れ家として多くの人々を迎える用意をしています。

目を引くインテリアと心弾む雰囲気

店内にひと足踏み入れると、メキシカンハットやマラカスをモチーフにした照明が出迎えてくれます。鮮やかな色合いで統一されたインテリアは、まるでメキシコの街角に迷い込んだかのよう。ここは、まさに非日常を楽しむための特別な空間です。
柔らかなオレンジの灯りが包むダイニングエリアは、昼夜問わず楽しめるシーンをご提供。開放感あふれるテラス席では、穏やかな沖縄の風を感じながら食事を楽しむことができます。さらに、ダイニングの横には大人向けのメスカルバーが併設されており、厳選されたメスカルやテキーラを楽しむことが可能です。

徹底した本場の味

『EL RINCON DE MEXICOLA』の主力メニューは、なんと言ってもメキシコのソウルフード、タコスです。トルティーヤは毎日手作りで、もっちりとした食感と香ばしい風味が自慢。さらに、スパイスの効いた魚介類やジューシーな肉、カラフルな野菜など、具材のバリエーションも豊富に揃えています。その上に、自家製のワカモレやサルサをトッピングすれば、自分だけのオリジナルタコスが完成します。

店内中央にはオープンキッチンが設けられており、料理が作られていく過程を目の前で楽しむことができます。美味しそうなファヒータが焼きあがる音や香りが漂い、まるでメキシコの街角で食事をしているかのような臨場感を味わえます。

ぜひ訪れたい非日常の空間

沖縄に新たに誕生したこのメキシカンダイニングは、陽気でカラフルな雰囲気の中で本場のメキシコ料理を存分に楽しむことができる場所です。家族や友人、恋人とともに訪れ、素敵なひとときを過ごしてください。『EL RINCON DE MEXICOLA』で、異国の情熱と味わいをぜび体験してみてはいかがでしょうか。