CJ FOODS JAPANが新登場！業務用「王マンドゥ」の魅力とは

韓国の味を業務用市場に！「業務用王マンドゥ」

CJ FOODS JAPANが韓国の人気餃子「王マンドゥ」を業務用市場向けに展開することになりました。発売は2026年9月1日を予定しており、ド迫力のサイズと豊富な具材が特徴です。これは、冷凍餃子カテゴリーで売上No.1を誇るブランドが手掛けた新しい魅力的なメニューとなっています。

業務用「王マンドゥ」の魅力

業務用「王マンドゥ」は、1個約35gというビッグサイズが特徴です。一般的な餃子サイズの約1.75倍と、見た目にも存在感があります。このボリュームは、お店のメニューに新たな魅力を加え、顧客の満足感を向上させることでしょう。

更に、この「王マンドゥ」は、韓国の文化に根ざした美味しさを感じさせる具材のハーモニーが魅力です。使用されているのは、肉、豆腐、春雨、そして新鮮な野菜。これにより、バランスの取れた味わいながらもジューシーさを感じさせます。

調理の幅が広がる

「王マンドゥ」は、焼く、揚げる、蒸す、茹でるなど、さまざまな調理方法に対応しています。これにより、業務用現場でも使いやすく、惣菜売場から外食メニューに至るまで、幅広く活用することが可能です。また、たれなしでも、そのままで美味しい仕上がりとなるため、気軽に誰でも調理できます。

市場の背景に見る日本食の変遷

近年、業務用市場では中食（中間食）や外食の需要が高まっています。食事の形態が変化する中で、消費者は新たなメニューや付加価値を求めています。惣菜市場は11.7兆円まで成長し、特に冷凍餃子は法人向けでも20%以上を占める人気カテゴリーになっています。

そのため、業務用「王マンドゥ」は、韓国グルメの人気が高まる中で、需要に応える形で開発されました。家庭用でも評価が高まっている「王マンドゥ」を業務用に展開することで、より多くの人に韓国の美味しさを届けることが期待されます。