日本橋で楽しむ限定苺パフェ、贅沢な味わいと美しさが魅力！

日本橋で堪能する！贅沢苺パフェの魅力

日本橋の「ルカフェドゥジョエル・ロブション」では、2025年3月1日から新作苺パフェ「ハート＆ベリーのとちあいかパフェココナッツのブランマンジェと共に」が1日20食限定で提供されます。この贅沢なパフェは、栃木県の農園「ハート＆ベリー」で育まれたこだわりの苺”とちあいか”を贅沢に使用した特別な一品です。

色鮮やかな”とちあいか”の魅力

栃木県の「ハート＆ベリー」の”とちあいか”は、その美しい赤色と艶やかな表面が特徴です。この苺は、特別な栽培方法によって育まれ、豊潤な香りと濃厚な甘さを持ち、苺らしい酸味との絶妙なバランスが魅力です。その一粒一粒は、まさに贅沢な味わいと言えるでしょう。

パフェの組み合わせと食感へのこだわり

今回のパフェは、フレッシュな”とちあいか”を使い、グラスヴァニーユ（バニラアイス）、苺のチョコクリーム、まろやかなココナッツのブランマンジェ、そして軽やかに加熱され、旨味を凝縮した苺のコンフィを何層にも重ねて提供されます。この工夫により、パフェのすべての層を一緒に楽しんだり、各層を個別に味わったりすることができ、食感のサプライズも満載です。

さらに、ハート型の飴のチュイルとココナッツを纏ったメレンゲが素晴らしいアクセントとなり、見た目にも楽しませてくれます。美しいビジュアルはSNS映えもバッチリで、特別なティータイムを演出します。

限定メニュー情報

「ハート＆ベリーのとちあいかパフェココナッツのブランマンジェと共に」は、税込3,400円でハーブティ、コーヒーまたは紅茶が付き、単品は2,900円で提供されます。展開は2025年3月1日から5月6日までの期間限定で、ティータイム（14:30～）にのみ提供されます。

予約やアクセスについて

場所は、東京都中央区日本橋2-4-1の日本橋髙島屋S.C.本館2Fにある「ルカフェドゥジョエル・ロブション」です。ご予約は、03-5255-6933で受付されており、オンライン予約も可能です。営業時間は10:30から19:30（L.O.19:00）となっています。便利なアクセスで、特別な苺パフェをぜひお楽しみください。

詳細な情報や予約は、公式ウェブサイトこちらからご確認ください。