ホテル日航アリビラで味わう抹茶と和栗の贅沢モンブラン

ホテル日航アリビラで贅沢なティータイム

沖縄の読谷村に位置するホテル日航アリビラは、スパニッシュコロニアル調の美しい建物に囲まれた楽園です。このリゾートホテルでは、沖縄本島屈指の透明度を誇る「アリビラブルー」の海を前景に、特別なスイーツが登場します。それが、抹茶と和栗を活かした新作の『しぼりたてモンブラン』です。

しぼりたてモンブランの魅力

2025年の6月1日から10月31日までの限定で提供されるこのモンブランは、見た目にも美しい和テイストのスイーツ。ラウンジ「アリアカラ」では、目の前で職人がモンブランクリームを絞り、仕上げを行います。使用されるのは、抹茶ムース、粒あん、渋皮栗の甘露煮、そして生クリームといった厳選された和素材です。

モンブランの土台はヘーゼルナッツガレットと抹茶ビスキュイ生地で、その上に抹茶ムースと粒あんが層になっています。さらに、贅沢な和栗のペーストがクリームに使用されており、優しい甘さが際立ちます。最後にふりかけられる抹茶パウダーが香りを引き立て、風味豊かな一品に仕上げられています。

特別なティータイムを演出

ラウンジ「アリアカラ」は、スペイン語で「やさしい空気」を意味します。その名の通り、リラックスした空間で贅沢なティータイムを演出。モンブランと共に提供されるコーヒーや紅茶も選べ、1,900円の単品、または2,500円でティーセットを楽しむことができます。特別なひとときを演出するためにぜひお立ち寄りください。