御殿場で味わう本格天ぷらと挽きたてそばの新店、12月オープン

新たな味の地へ『天ぷらそば富士天晴』がオープン

2025年12月17日、静岡県御殿場市にある御殿場プレミアム・アウトレット内に新たな食のスポット、『天ぷらそば富士天晴』が誕生します。このお店では、旬の食材を贅沢に使用した揚げたての天ぷらと、挽きたてのそばが楽しめる、本格的な和食を体験できます。

自然の恵みを生かした天ぷら

天ぷらを彩る食材には、駿河湾で水揚げされた新鮮な魚介類や、箱根の西麓で育てられた「箱根西麓三島野菜」が使われています。これらの素材は、自然の甘みや旨味が特徴で、食べる人にその新鮮さを実感させます。天ぷらの衣には国産小麦を使用し、軽やかで素材本来の味を引き立てる工夫が施されています。

さらに、天つゆには昆布と鰹節から取ったダシを使用し、煮切り味醂と醤油をバランス良く合せることで、旨味を凝縮。薬味には静岡産の大根おろしを使用し、みずみずしさと豊かな風味が加わります。また、天ぷらをより一層引き立てるための塩には沖縄の塩と、静岡の「天空の抹茶」を使用した特製の抹茶塩も用意されています。

香り豊かな挽きたてそば

お店のもう一つの自慢であるそばは、会津産のそば粉を使用し、店内の石臼で製粉しています。これにより「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」のそばが楽しめることにこだわっています。そばの香りと旨味にこだわり、天ぷらと絶妙な相性を生み出しています。

充実のメニュー

『天ぷらそば富士天晴』では、いくつかのコース料理やアラカルトメニューが用意されています。特におすすめなのは、地元静岡で水揚げされた本鮪や、新鮮な天ぷら9品を楽しめる「特選コース」。また、厳選された素材で作る「天ぷら御膳」や、そばと組み合わせたメニューも多数取り揃えています。料理は見た目にも美しく、新鮮な素材の魅力を存分に引き出しています。

まとめ

『天ぷらそば富士天晴』は、御殿場プレミアム・アウトレットのヒルサイドに位置し、訪れる人々に地域の魅力を再発見させる食のスポットとなるでしょう。美味しい天ぷらと挽きたてのそばを存分に楽しんで、贅沢なひと時をお過ごしください。場所は御殿場市深沢1312、営業時間や詳しいメニューについては、店舗の公式情報をご確認の上、ぜひ訪れてみてください。