沖縄名護市に新たな風！フレンチソーキ専門店「Crab Noodle 3.0」が登場

沖縄名護市に誕生した新感覚フレンチラーメン「Crab Noodle 3.0」

沖縄北部、名護市に新たにオープンするフレンチソーキ専門店「Crab Noodle 3.0」が、2025年9月5日にその扉を開きます。この新店舗は、沖縄フルーツランドの中に位置し、特に「フレンチソーキそば」を特色としています。この料理は、沖縄の伝統的なソーキそばとフランスのラーメンを融合したもので、グルメな食体験ができると期待されています。

フレンチソーキの魅力

「Crab Noodle 3.0」では、フレンチの手法を駆使して作り上げたスープが大きな魅力です。特に、主役となるのは新鮮な蟹の旨みです。フレンチ特有の技法である「エスプーマ」を用いて泡立てることで、スープには力強さと繊細さが同時に表現され、まるでフルコースを一杯の中に凝縮したような感覚を楽しむことができます。さらに、沖縄名産のゴーヤや海ぶどうが加わり、地域色豊かな一杯が完成しています。

新たなラーメン体験の提案

この新たなスタイルのラーメンは、観光地としても知られる沖縄フルーツランドにふさわしい一品です。フランス料理の技巧を活かした「Crab Noodle 3.0」は、火の入れ方や香りの重ね方、ソースの引き算を取り入れることで、一杯の中でコース料理の流れを楽しむことができます。口に運ぶたびに感じられる味の変化や香りの重なりは、まさにラーメンの新境地を開くものです。

地域への貢献とイニシアチブ

オープン前日の2025年9月4日には、「子ども食堂3.0」と称した地域の子どもたちへの無料ラーメン提供イベントも予定されています。500杯を無償で提供し、地域の子育て支援や未来への応援につなげます。このように、地域とのつながりを大切にしながら、食文化の発信を行う姿勢が注目されています。

特別なプレゼントとメニュー

また、オープン記念として公式LINE登録者には「ミニ蟹ジューシー」がプレゼントされ、訪れる人々にとって特別な体験が待っています。メニューには、フレンチソーキを体現した「スペシャル蟹トリュフSOBA」や名護店限定の「冷製えびSOBA」、「蟹担担SOBA」など、多様な選択肢が用意されています。

- スペシャル蟹トリュフSOBA：フレンチのフルコースを表現したような贅沢な一杯（1,680円）
- 冷製えびSOBA：名護店限定で、えびとソーキの美味しさが際立つ（1,300円）
- 蟹担担SOBA：蟹の旨味とゴマ風味、辛さの絶妙なバランス（1,300円）
- 冷製蟹バジルチーズSOBA：爽やかなバジルの風味が印象的（1,300円）

これらの料理は、沖縄の自然や文化にインスパイアされた、唯一無二の体験を提供します。冷製や暖かい一杯、そしてフレンチのエッセンスが詰まったラーメンは、訪れる人々に新しい食の楽しみをもたらすでしょう。

店舗情報

「Crab Noodle 3.0」の所在地は、沖縄県名護市為又1220-71、沖縄フルーツランド内の3号館1階にあります。営業時間は11:00から22:00まで。公式サイトやSNSを通じた情報発信も行っており、最新のメニューやイベントの情報をチェックできます。沖縄名護市で新たな食の冒険を楽しみながら、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。